Wiedza Zapraszamy do działu wiedza, w którym łączymy więdzę z przyjemnościa podróżowania, zwiedzania, poznawania ciekawych faktów, miejsc. Poznawaj świat dzięki Grupa Media Informacyjne & Adam Nawara.

Kartoflanka staropolska z grzybami

500 g ziemniaków, 20 g suszonych grzybów, 1 spora cebula, po 50 g suszonych śliwek bez pestek i rodzynek, 2 łyżki masła, łyżeczka maki, kieliszek białego wina, sól

Umyte suszone śliwki zalać 2 szklankami przegotowanej wody, umyte grzyby zalać XJ 4 szklankami przegotowanej wody, zostawić na 3-4 godziny, po czym ugotować, przecedzić. Umyte rodzynki osaczyć, zalać winem, zostawić na kilkanaście minut. Obrane ziemniaki pokroić w kostkę, zalać gorącym wywarem z grzybów, gotować na niewielkim ogniu ok. 20 minut. Drobno pokrojoną cebulę zrumienić na stopionym maśle, posypać mąką, rozprowadzić wywarem ze śliwek, dodać do zupy razem z pokrojonymi śliwkami i rodzynkami z winem, zagotować.

Na 4 porcje • Przygotowanie: 20 min • Gotowanie: 20-25 min

GRUPA MEDIA INFORMACYJNE & ADAM NAWARA

Przyrządzanie jedzenia na świeżym powietrzu to prawdziwa przyjemność. By jednak grillowane potrawy cieszyły podniebienie i służyły zdrowiu, warto pamiętać o kilku zasadach.

Przyrządzanie jedzenia na świeżym powietrzu to prawdziwa przyjemność. By jednak grillowane potrawy cieszyły podniebienie i służyły zdrowiu, warto pamiętać o kilku zasadach.

Przyrządzanie jedzenia na świeżym powietrzu to prawdziwa przyjemność. By jednak grillowane potrawy cieszyły podniebienie i służyły zdrowiu, warto pamiętać o kilku zasadach.