SYL

Polecane przepisy Sylwester

Polecane przepisy Sylwester Impreza Sylwestrowa nie może obyć się bez kulinarnych pyszności! Przystawki, przekąski, dania podawane na ciepło oraz słodkie desery muszą pojawić się na każdym dobrym przyjęciu. Na imprezie sylwestrowej dużym powodzeniem cieszą się przekąski, które można łatwo chwycić w rękę, szybko zjeść i dalej oddawać się szampańskiej zabawie. Wśród przekąsek najpopularniejsze są wszelkiego…

Read more
org9cf3498de0f400f2e51d0a5368121186

Przepis na wigilijny barszcz czerwony z uszkami

Przepis na wigilijny barszcz czerwony z uszkami Zgodnie z tradycją na wigilijnym stole powinno znaleźć się 12 potraw. Przygotowanie tylu dań wymaga pełnego kulinarnego zaangażowania oraz spędzenia w kuchni dużej ilości czasu. Jedną z tradycyjnych potraw serwowanych podczas Wigilii jest barszcz czerwony. W Wigilię zawsze smakuje inaczej niż przez cały rok. Barszcz w Wigilię zawsze…

Read more
Cheesecake1

Owocowe desery

Owocowe desery NALEŚNIKI BISZKOPTOWE Z WIŚNIAMI Ciasto: 2-3 jajka, szklanka mleka, 20 dag mąki, sól, łyżka cukru, olej do smażenia naleśników. Nadzienie: 1 kg wiśni, 4-5 łyżek cukru, 2 kieliszki likieru wiśniowego lub nalewki wiśniowej, łyżka koniaku, wiórki kokosowe, cukier puder. Oddzielić żółtka od białek. Z żółtek, mleka i mąki zrobić gładkie ciasto naleśnikowe. Z…

Read more
DSC_0831

Ziemniaki na różne okazje

Ziemniaki na różne okazje ZAPIEKANE W ŚMIETANIE 4 łyżki masła, 3/4 kg ziemniaków, 1,5 szklanki mieszanki pół na pół mleka i gęstej śmietany, 1/4 łyżeczki startej gałki muszkatołowej, 1 ząbek czosnku zmiażdżony, sół i pieprz do smaku Nagrzewamy piekarnik do temperatury 190°C. Naczynie żarood¬porne smarujemy 1 łyżką masła. Ziemniaki obieramy ze skórki, kroimy je na…

Read more
tandoori

Odkryj smak kurczaka

Odkryj smak kurczaka Z IMBIREM duży kurczak (1,6-2 kg), 3 łyżki zielonych liści cząbru lub 3 łyżecz¬ki suszonego cząbru, 1,5 łyżeczki mielonego imbiru, sok z cytryny, 2-3 łyżki masła łub margaryny, sól, cukier, zielona sałata Kurczaka (osuszonego) skropić dokładnie sokiem z cytryny i natrzeć wewnątrz i na zewnątrz cząbrem (pokrojonymi i rozgnie¬cionymi listkami lub suszem),…

Read more
org9cf3498de0f400f2e51d0a5368121186

Czas świąt – Wigilia

Czas świąt – Wigilia ZUPA GRZYBOWA WYKWINTNA 30 dag suszonych borowików, 2 czubate łyżki masła wiejskiego, 200 ml wiejskiej śmietany. Grzyby dokładnie umyć i zalać 4 litrami zimnej wody. Posolić do smaku i gotować przez godzinę na małym ogniu. Następnie odcedzić ugotowane borowiki, posiekać je i umieścić z powrotem w zupie. Dodać wiejskie masło, zabielić…

Read more
Grzyby

Z koszyka na stół

Z koszyka na stół GRZYBOWE KLUSECZKI 2 jajka, 2 łyżki masła, 4 łyżki mąki, 1-2 łyżeczki ugotowanych, posiekanych świeżych grzybów, sól, świeżo zmielony pieprz Żółtka utrzeć z masłem, dodać pianę z białek i mąkę, delikatnie wymieszać z grzybami. Przyprawić do smaku. Łyżeczkę zanu¬rzyć we wrzątku, nabierać nią porcje ciasta i kłaść je na wrzącą wodę.…

Read more
Tort+Truskawkowy+z+Konfitura+16

Smakołyki z serem

Smakołyki z serem LENIWE 60 dag mielonego sera, 2 kopiaste łyżeczki smażonej skórki po-marańczowej, 3 jajka, ok. 20 płaskich łyżek mąki pszennej, 1 łyżka cukru, 1 pojemnik sera o smaku waniłiowym Ser, żółtka i szczyptę soli dobrze rozcieramy. Dodajemy ubite białka, mąkę (tyle, by ciasto było dosyć twarde), skórkę poma¬rańczową i mieszamy. Na wysypanej mąką…

Read more
DSC00474

Ciasta i ciasteczka

Ciasta i ciasteczka CIASTO WANILIOWE 25 dag mąki, szklanka chudego słodkiego mleka, 20 g drożdży, 50 g oleju słonecznikowego lub sojowego, 1 płaska łyżeczka cukru, 112 drobno posiekanej laski wanilii, 1 płaska łyżeczka margaryny, szczypta soli. Drożdże utrzeć z cukrem i niewielką ilością ciepłego mleka i od¬stawić do wyrośnięcia. Do maki dodać rozczyn, resztę ciepłego…

Read more
papryka-faszerowana

Czerwone smaki pomidora i papryki

Czerwone smaki pomidora i papryki WYKWINTNA PAPRYKA FASZEROWANA 4 duże papryki, cebula, ząbek czosnku, 2 pomidory, 40 dag mielonej wołowiny, łyżka rodzynków, 1/2 szklanki oleju, łyżka posiekanych zielonych oliwek, łyżka octu, 2 łyżki mąki, 1 jajko, 1/2 szklanki tartej bułki, pół pęczka natki, sól, pieprz Papryki obrać, naciąć wzdłuż, wyjąć pestki. Czosnek rozgnieść z solą.…

Read more
pizza4

Kuchnia Włoska

KUCHNIA WŁOSKA SPAGHETTI Z POMIDORAMI 1 kg pomidorów, 2 ząbki czosnku, 40 dag spaghetti, parmezan, świeża bazylia, oliwa. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokrajać. Obrać i drobno posiekać czosnek. Na patelni zagrzać 2-3 łyżki oliwy, wrzucić czosnek, lekko zezłocić. Po kilku sekundach dodać pomidory, doprawić. Dusić bez przykrywki na małym ogniu ok. 8-10 mi¬nut. Kiedy pomidory…

Read more
beef stew with potato and carrot in blue plate

Wszystko w jednym garnku

W JEDNYM GARNKU GULASZ WĘGIERSKI 1 kg wołowiny (pierwsza krzyżowa), 2 cebule, czubata łyżeczka papryki w proszku, 2-3 marchewki, 2-3 strąki zielonej papryki, 80 dag mąki, szczypta soli, 1 jajko, 1/2 kg ziemniaków, sól, pieprz Mięso i cebule kroimy w kostkę. Na rozgrzanym w rondlu tłuszczu podsmażamy paprykę w proszku, wrzucamy mięso i cebulę i…

Read more
zupa-meksykanska

Kuchnia Meksykańska

MEKSYKAŃSKIE PRZYSMAKI RYŻ PO MEKSYKAŃSKU 40 dag ryżu, 40 dag parówek, 2 pomidory, strąk papryki, 2 ząbki czosnku, 4 łyżki oleju, sól i pieprz, papryka ostra sproszkowana Umyty i dobrze odsączony z wody ryż wsypać do rondla, dodać łyżkę oleju i przesmażyć na bardzo małym ogniu, stale mieszając, aż stanie się szklisty. Zalać 3 szklankami…

Read more
wielkanoc_1920x1200_005

Czas świąt – Wielkanoc

Czas świąt – Wielkanoc JAJKA Z MUSZTARDĄ 6 jajek, 1 łyżka musztardy, 1 łyżka masła, kilka gałązek natki, pomidor, liście sałaty Ugotowane jajka kroimy wzdłuż na połówki, wyjmujemy żółtka, które następnie przecieramy przez sitko i mieszamy z masłem i musztardą. Otrzymaną masę wkładamy możliwie ozdobnie we wgłębienia jajek. Potrawę dekorujemy pomidorem i listkami natki. JAJA…

Read more
8589130457736-hotel-restaurant-interior-modern-wallpaper-hd

Smacznie i zdrowo po Wiedeńsku

SZTUKA MIĘSA 1 i 1/2 kg wołowiny z „kwiatkiem”, 2 marchewki, mały sełer, 1 pietruszka średniej wielkości, 1 ząbek czosnku, 1 mała cebula, 1 mały grzybek suszony, kilka ziaren pieprzu, sól, kostka cukru Mięso wymyć, zalać wrzątkiem, dodać obrane i wymyte mar¬chewki, seler, pietruszkę, ząbek czosnku, grzybek, cukier, pieprz, sól i zagotować. Zmniejszyć ogień i…

Read more