Wiedza Zapraszamy do działu wiedza, w którym łączymy więdzę z przyjemnościa podróżowania, zwiedzania, poznawania ciekawych faktów, miejsc. Poznawaj świat dzięki Grupa Media Informacyjne & Adam Nawara.

Galaretka z drobiu

1 kurczak
2 marchewki
1 seler
1 por
1 cebula
3 łyżki przyprawy kucharek lub vegety
1 liść laurowy i 2 ziarna ziela angielskiego
kilka ziarenek pieprzu
1 ząbek czosnku
5 jajek
1 żelatyna spożywcza
1 puszka groszku zielonego
natka pietruszki

Do garnka wypełnionego do połowy wodą wrzucić warzywa, kurczaka i przyprawy. Gotować na małym ogniu. Kiedy mięso będzie miękkie, wyjąć kurczaka i ostudzić, a wywar przecedzić. Mięso obrać ze skóry i kości, pokroić w kostkę. Do wywaru dodać żelatynę, wymieszać i studzić.
Marchewkę ugotować. Jaja ugotować na twardo. Do miseczek włożyć po plasterku ugotowanej marchewki, dodać też jajka, groszek, natkę i pokrojone mięso. Zalać zimnym wywarem i wstawić do lodówki, aby uzyskał konsystencję galaretki.

GRUPA MEDIA INFORMACYJNE & ADAM NAWARA

Przyrządzanie jedzenia na świeżym powietrzu to prawdziwa przyjemność. By jednak grillowane potrawy cieszyły podniebienie i służyły zdrowiu, warto pamiętać o kilku zasadach.

Przyrządzanie jedzenia na świeżym powietrzu to prawdziwa przyjemność. By jednak grillowane potrawy cieszyły podniebienie i służyły zdrowiu, warto pamiętać o kilku zasadach.

Przyrządzanie jedzenia na świeżym powietrzu to prawdziwa przyjemność. By jednak grillowane potrawy cieszyły podniebienie i służyły zdrowiu, warto pamiętać o kilku zasadach.