Wiedza Zapraszamy do działu wiedza, w którym łączymy więdzę z przyjemnościa podróżowania, zwiedzania, poznawania ciekawych faktów, miejsc. Poznawaj świat dzięki Grupa Media Informacyjne & Adam Nawara.

Koniak podlaski

5 suszonych śliwek (bez pestek)
3-4 goździki
1/2 laski wanilii
2 łyżki rodzynek
3-4 ziarenka czarnego pieprzu
1-2 ziarenka ziela angielskiego
listek laurowy
szklanka cukru
1-2 łyżki wody
3 szklanki wódki
szklanka spirytusu

W moździerzu tłuczemy goździki, pieprz i ziele i razem z pokrojoną wanilią, po-kruszonym listkiem laurowym, pokrojonymi w paseczki śliwkami i rodzynkami wrzucamy do słoja. Z cukru (z dodatkiem 1-2 łyżek wody) upalamy niezbyt ciemny karmel. Wlewamy do słoja razem z wódką i spirytusem, szczelnie zakrywamy, zostawiamy na 3-4 dni, codziennie potrząsając słojem. Filtrujemy, rozlewamy do butelek i na kilka miesięcy wynosimy w ciemne, suche, chłodne miejsce.

GRUPA MEDIA INFORMACYJNE & ADAM NAWARA

Przyrządzanie jedzenia na świeżym powietrzu to prawdziwa przyjemność. By jednak grillowane potrawy cieszyły podniebienie i służyły zdrowiu, warto pamiętać o kilku zasadach.

Przyrządzanie jedzenia na świeżym powietrzu to prawdziwa przyjemność. By jednak grillowane potrawy cieszyły podniebienie i służyły zdrowiu, warto pamiętać o kilku zasadach.

Przyrządzanie jedzenia na świeżym powietrzu to prawdziwa przyjemność. By jednak grillowane potrawy cieszyły podniebienie i służyły zdrowiu, warto pamiętać o kilku zasadach.