Boczek z grilla
kawałek boczku (odpowiedni do liczby osób), 2 łyżki octu spirytusowego, zimna przegotowa¬na woda, sól czosnkowa, przyprawa do grilla
Boczek pokroić w plastry o grubości około 1,5 cm. Natrzeć je solą czosnkową i zostawić na chwilę na desce. W tym czasie przygoto-wać zalewę. Szklankę wody wlać do miski, dodać pół łyżeczki soli czosnkowej, dwie łyżki octu oraz 4-5 łyżek przyprawy do grilla i za¬mieszać. Włożyć boczek do zalewy, w razie potrzeby podwoić ilość zalewy. Tak przygoto¬wany odstawić na jeden dzień. Następnie gril-lować, aż boczek będzie rumiany. Podawać z sosem chrzanowo-musztardowym.
Przygotowanie: 30 minut
Liczba porcji: 4
GRUPA MEDIA INFORMACYJNE & ADAM NAWARA |
