Karkówka z grilla
1 kg karkówki Składniki marynaty:
1/3 szklanki sosu sojowego, 2-3 łyżki miodu płynnego, 1-2 łyżki octu balsamicznego, 1 ły¬żeczka czosnku granulowanego, majeranek, tymianek, bazylia
Karkówkę umyć, osuszyć, pokroić w plastry o grubości 1-1,5 cm. Przygotować marynatę: sos sojowy wymieszać z miodem, dodać ocet balsamiczny i czosnek granulowany. Bazylię, tymianek i majeranek w równych ilościach wymieszać razem. Plastry karkówki maczać w marynacie, posypywać ziołami i układać w naczyniu. Pozostałą marynatą polać mię¬so. Naczynie z karkówka przykryć i odstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę. Tak przygotowane mięso układać na grillu i piec z dwóch stron, aż będzie miękkie.
Przygotowanie: 50 minut
Liczba porcji: 4-5
GRUPA MEDIA INFORMACYJNE & ADAM NAWARA |
