Kaszanka po zbójnicku
4 kaszanki (koniecznie w naturalnym, cienkim jelicie), 1 papryka, 4 pomidory koktajlowe, 2 ząbki czosnku, 2 młode cebulki wraz z zielonym szczypiorem, grubo mielony pieprz, sól
Paprykę oczyścić i pokroić w podłużne paski. Tak przygotowaną paprykę wraz z cebulą należy na 1 minutę włożyć do wrzątku, a następnie osaczyć na papierowym ręczniku. Przygotować dwa prostokąty z folii aluminiowej. Na każdym ułożyć dwie kaszanki, połowę papryki, dwa przekrojone na połowę pomidory (wcześniej należy je sparzyć i obrać ze skóry), cebulkę z przyciętym na odpowiednią długość szczypiorem i ząbek czosnku. Posypać odrobiną soli i dużą ilością grubo mielonego pieprzu. Z folii utworzyć „sakiewkę" z otworem skierowanym do góry. Piec na dobrze na-grzanym grillu około 10 minut. Można dodać również inne składniki, zależnie od upodobań kulinarnych.
Przygotowanie: 20 minut
Liczba porcji: 2
GRUPA MEDIA INFORMACYJNE & ADAM NAWARA |
