Ziemniaki z sosem tzatziki
15 ziemniaków, 20 dag serka białego z wiader¬ka, 3 świeże średnie ogórki, 5 ząbków czosnku, 1,5 łyżki oliwy, sól ziołowa, pieprz, sól
Ziemniaki dokładnie umyć (nie obierać). Oprószyć solą ziołową i pieprzem, po czym zawinąć w folię (każdy oddzielnie) i grillować przez 40 minut. (Do grillowania najlepsze są ziemniaki podobnej wielkości, odmiany mącznej). Obrane ogórki zetrzeć na tarce na wiórki, posolić i bardzo dokładnie odsączyć. Do sera dodać oliwę, czosnek przeciśnię-ty przez praskę, pieprz i odsączone ogórki. Wszystko dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki. Upieczone ziemniaki naciąć nożem na krzyż. W nacięciach umieścić sos. Resztę sosu podawać oddzielnie.
Przygotowanie: 50 minut
Liczba porcji: 5
GRUPA MEDIA INFORMACYJNE & ADAM NAWARA |
