Dieta grup krwi
Grupa krwi decyduje o podatności na choroby, upodobaniu do żywności, a nawet o rodzaju wykonywanych ćwiczeń. Jest jednym z głównych czynników wpływających na bilans energetyczny oraz skuteczność, z jaką organizm spala kalorie. Odpowiada także za cechy osobowości.
W swojej książce pt.: „Jedz zgodnie ze swoja grupą krwi” przedstawia fundamentalną zależność między grupą krwi, a wyborem diety i stylu życia. Sedno powiązań między nimi opiera się na faktach, że grupy krwi (0, A, B, AB):
- identyfikują człowieka równie pewnie jak DNA;
- o wiele bardziej wpływają na tożsamość niż rasa, kultura czy geografia;
- są drogowskazem do odpowiedniego jedzenia i stylu życia;
Kluczem do zrozumienia znaczenia grupy krwi jest historia ewolucji człowieka:
- grupa krwi 0 jest najstarsza i towarzyszyła człowiekowi od chwili wzniesienia się na szczyt łańcucha pokarmowego. Charakteryzuje się silnym i agresywnym układem odpornościowym, gotowym i zdolnym do niszczenia zarówno „przyjaciela” jak i „wroga”;
- grupa A rozwinęła się w społeczności rolniczej, kiedy człowiek z roli myśliwego – zbieracza przeszedł na bardziej osiadły tryb życia. Pierwsi imigranci, zmuszeni do zaadaptowania się do bardziej rolniczego stylu życia i sposobu odżywiania, z osobowością bardziej przystosowaną do życia w dużych społecznościach;
- grupa B wyłoniła się, kiedy ludzie migrowali na północ, w chłodniejsze, surowsze terytoria, powstała na skutek zlewania się i migracji z Afryki do Europy, Azji i obu Ameryk. Człowiek z tą grupą krwi jest asymilatorem, adaptującym się do nowych warunków klimatycznych i mieszania się populacji, reprezentujący naturalne dążenie do większej równowagi między napięciami psychicznymi a żądaniami układu odpornościowego.
- grupa AB jest współczesną adaptacją, wynikiem przemieszania się zasadniczo odmiennych grup. Delikatny potomek rzadko występującego połączenia tolerancyjnej grupy krwi A z barbarzyńską wcześniej, ale bardziej zrównoważoną grupą B.
PLAN DLA GRUPY KRWI
Plan dla danej grupy krwi dostarcza podstawowych informacji na temat zdrowia i odżywiania. Nie jest on panaceum, ale drogą do otworzenia naturalnych funkcji ochronnych układu odpornościowego, właściwego ustawienia zegara metabolicznego i oczyszczenia krwi z niebezpiecznych i toksycznych związków. Plan dietetyczny dla każdej grupy krwi obejmuje 16 grup żywności:
- Mięso i drób.
- Ryby i owoce morza.
- Jaja i nabiał.
- Oleje i tłuszcze.
- Orzechy i pestki.
- Fasolę i inne nasiona strączkowe.
- Przetwory zbożowe.
- Chleb i grzanki.
- Ziarna i makarony.
- Warzywa.
- Owoce.
- Soki i napoje.
- Przyprawy.
- Inne dodatki.
- Herbatki ziołowe.
- Używki.
Każda z tych grup dzieli żywność na 3 kategorie: wysoce wskazana (działa jak lekarstwo), obojętna (działa jak żywność) i taką, której trzeba unikać (działa jak trucizna).
Grupa 0: Myśliwy
Osoby posiadające tę grupę wykazują szczególną skłonność do chorób wirusowych, artretyzmu, zapalenia stawów, alergii i astmy oraz do zaburzenia krzepnięcia krwi. Często męczy je zgaga, wrzody trawienne i najczęściej właśnie w tej grupie spotyka się problemy z wypróżnieniami i nowotworem jelita grubego. W związku z nieustabilizowaną pracą tarczycy mają tendencję do zatrzymywania płynów w organizmie, a co za tym idzie nadwagi i zmęczenia. Osoby te to głównie zjadacze mięsa. Posiadają nadaktywny układ odpornościowy, są nietolerancyjne na adaptacje dietetyczne i środowiskowe, lepiej reagują na stres przy intensywnej aktywności fizycznej. Efektywny metabolizm jest im niezbędny, aby być szczupłym i pełnym energii.
PRODUKTY |
Wysoce wskazane |
Unikać |
Mięso i drób |
baranina, cielęcina, jagnię, mięso bawołu, mięso jelenia, serce, wątroba, wołowina, wołowina mielona |
bekonu, gęsi, szynki, wieprzowiny |
Ryby i owoce morza |
aloza, biały okoń, dorsz, halibut, jesiotr, łosoś, makrela, morszczuk, okoń prążkowany, pstrąg tęczowy, ryba miecz, sardynka, sieja, snapper, sola, szczupak, śledź, tuńczyk błękitnopłetwy, żółty okoń |
barakudy, kawioru, łososia wędzonego, ośmiornicy, skrzydelnika, suma, śledzia marynowanego |
Jaja i nabiał |
nie ma, ponieważ należy bardzo ograniczyć spożycie produktów mlecznych. OBOJĘTNE SĄ: kozi ser, masło, ser farmer, feta, mozarella, sojowy, mleko sojowe |
chudego lub 2% mleka, jogurtów wszystkich odmian, kefiru, koziego mleka, lodów, maślanki, pełnego mleka, serwatki, wszystkich pozostałych odmian sera
|
Oleje i tłuszcze |
olej z oliwek, olej z siemienia lnianego |
oleju bawełnianego, oleju z kukurydzy |
Orzechy i pestki |
pestki dyni, orzech włoski |
maku, masła z orzechów ziemnych, orzecha brazylijskiego, orzechów litchi, orzechów nerkowca, pistacjowych, ziemnych |
Fasola i inne strączkowe |
fasola sduke, azuki, pinto, groch "czarne oczko” |
fasoli copper, navy, nerkowatej, tamaryndowej, soczewicy amerykańskiej, czerwonej, zielonej |
Przetwory zbożowe |
brak, ponieważ należy całkowicie wyeliminować je z diety |
kiełków pszenicy, mąki z owsa, mąki zbożowej, otrębów z owsa lub z pszenicy, płatków familia, kukurydzianych, siedem-zbóż, grape nut, pszenicy, skrobi |
Chleb i grzanki |
chleb esseński, chleb ezechiela |
angielskich grzanek, bułek z otrębami owsa, chleba z kiełków pszenicy, chleba wieloziarnistego, grzanek, grzanek kukurydzianych, obwarzanek, pieczywa z mąki durum, pieczywa z mąki macowej, pieczywa z otrębów pszenicy, pieczywa pszennego, pumpernikla, wysokoproteinowego chleba |
Ziarna i makarony |
nie ma ziarna i makaronu, które mogłyby być wskazane dla grupy 0 |
białej mąki pszennej, makaronu grysikowego, soba, ze szpinaku, mąki couscous, glutenowej, grahama, z kiełków pszenicy, z owsa, pszennej bulgur, pszennej durum, wszystkich pszennych mąk |
Warzywa |
boćwina, brokuły, burak szwajcarski, cebula czerwona, cebula hiszpańska, cebula żółta, chrzan, cykoria, czerwona papryka, czosnek, dynia, eskarola, jarmuż, kalarepa, kapusta bezgłowa, karczoch amerykański, karczoch jerozolimski, mniszek lekarski, okra, pasternak, pietruszka, por, rzepa, sałata rzymska, słodkie ziemniaki, szpinak, wodorosty |
awokado, bakłażana, białej kapusty, białej kukurydzy, białych ziemniaków, brukselki, chińskiej kapusty, czerwonej kapusty, czerwonych ziemniaków, czarnych oliwek, gorczycy, grzybów shiitake, kalafiora, lucerny, oliwek greckich, oliwki hiszpańskiej, pieczarek, żółtej kukurydzy |
Owoce |
figi suszone, figi świeże, śliwki ciemne, czerwone, suszone, zielone |
figi rajskiej, jeżyny, mandarynki, melona kantalupy, melona miodunki, orzechów kokosowych, pomarańczy, rabarbaru, truskawek |
Soki i napoje |
sok z ananasa, sok z ciemnej wiśni, sok z suszonej śliwki |
soków z jabłek, soku z kapusty, napojów i soków pomarańczowych |
Przyprawy |
curry, kurkuma, morszczyn, pieprz cayenne, pietruszka |
cynamonu, gałki muszkatołowej, kaparów, octu balsamowego, octu białego, octu z jabłek, octu winnego czerwonego, pieprzu białego, pieprzu czarnego mielonego, skrobi kukurydzianej, syropu kukurydzianego, wanilii |
Inne dodatki |
z umiarem i o niskiej zawartości tłuszczu i cukru, musztarda, majonez lub inne przyprawy do sałatek |
ketchupu, marynowanego kopru, marynat koszernych, marynat kwaśnych, marynat słodkich, przypraw smakowych |
Herbatki ziołowe |
chmiel, imbir, lipa, mięta pieprzowa, mniszek, morwa, owoc dzikiej róży, papryka, pietruszka, śliski wiąz |
aloesu, czerwonej koniczyny, dziurawca, echinacei, gorzknika kanadyjskiego, goryczki, liści truskawki, lucerny, łopianu, podbiału, rabarbaru, szczawiu, kukurydzy |
Używki |
woda gazowana |
coca-coli, czarnej herbaty bezkofeinowej, czarnej herbaty regularnej, kawy bezkofeinowej, kawy regularnej, likierów destylowanych, napojów gazowanych |
PRODUKTY NIEWYMIENIONE SĄ OBOJĘTNE |
 |
Szczegóły: Dr Peter J.D'Adamo i Catherine Whitney „Jedz zgodnie ze swoją grupą krwi”.
Grupa A: Rolnik
Pierwotnie Ziemię zamieszkiwali ludzie wyłącznie z grupą krwi „0”, żywiący się przede wszystkim mięsem. Wzrostowi liczby ludności towarzyszył spadek liczebności zwierząt. Nasi przodkowie z grupą krwi „0” musieli znaleźć inne źródło pożywienia. Wielu ludzi zaczęło spożywać pokarm roślinny. Zaczęła rozwijać się produkcja oparta na rolnictwie i uprawach. W ten sposób wykształciła się grupa krwi „A”, z genetycznym kodem roślinożercy.
Dla współczesnych posiadaczy grupy „A” odpowiednie odżywianie powinno być oparte na produktach pochodzenia roślinnego (wegetarianizm).
Osoby posiadające taką grupę krwi wymagają stałego wzmacniania układu odpornościowego, ponieważ zbyt często nie potrafi on rozpoznać wroga co zwiększa ryzyko infekcji i nowotworów. Najczęściej występują tu candidosa (drożdżyca - grzybica) oraz w związku ze skłonnością do większego odkładania śluzu - wszelkie choroby dróg oddechowych m.in. częste przeziębienia, katary, oskrzela, zapalenia ucha środkowego, migdałków, zatoki a także choroby płuc i astma. Z chorób nowotworowych dominuje rak sutka, prostaty i trzustki oraz anemie złośliwe.
Niekorzystna reakcja na stres połączona z predyspozycjami do większości chorób cywilizacyjnych sprawia, że w grupie „A” częściej niż w innych typach grup krwi stwierdza się choroby układu sercowo-naczyniowego, choroby serca oraz cukrzycę. W wyniku złego odżywiania występują zaburzenia gastryczne i wysoki poziom cholesterolu pociągający za sobą miażdżycę a także zaburzenia funkcjonowania wątroby i woreczka żółciowego.
PRODUKTY |
Wysoce wskazane |
Unikać |
Mięso i drób |
Najkorzystniejsza jest eliminacja |
baraniny, bażanta, bekonu, cielęciny, dziczyzny, gęsi, kaczki, królika, kuropatwy, serc, szynki, wątróbki, wieprzowiny, wołowiny, wołowiny mielonej |
Ryby i owoce morza |
dorsz, karp, łosoś, makrela, nawet żabnica, pstrąg tęczowy, pstrąg morski, sardynka, sieja, szczupak, srebrny okoń, ślimaki, żółty okoń. Ryby nie powinny być wędzone |
barakudy, flądry, halibuta, homara, kalmara, kawioru, kraba, krewetek, łososia wędzonego, małży, morszczuka, muli, okonia, ostrygi, ośmiornicy, raków, sardeli, skrzydelnika, suma, śledzia, tuńczyka, węgorza, żółwia, żab |
Jaja i nabiał |
mleko sojowe, ser sojowy; Obojętne: kefir, zsiadłe mleko |
mleka w każdej postaci, lodów, masła, maślanki, serwatki, sera brie, sera camembert, ser gouda, serka wiejskiego |
Oleje i tłuszcze |
oleje tłoczone na zimno w tym olej z oliwek, olej z siemienia lnianego oraz z soi |
oleju bawełnianego, oleju z kukurydzy, oleju krokoszowego, oleju z orzeszków ziemnych, oleju sezamowego |
Orzechy i pestki |
masło orzechowe, orzeszki ziemne, pestki dyni |
orzecha brazylijskiego, orzechów nerkowca, pistacjowych |
Fasola i inne strączkowe |
czerwona soja, fasola aduke, azuki, czarna, pinto, zielona, groch "czarne oczko", strączkowe czerwone, zielone |
fasoli copper, navy, czerwonej, nerkowatej, tamaryndowej |
Przetwory zbożowe |
amarant, gryka, kasza |
kiełków pszenicy, otrębów pszenicy, płatków familia, grape nut, siedem zbóż, pszenicy, skrobi, ziemniaków |
Chleb i grzanki |
chleb esseński, chleb ezechiela, chleb z kiełków pszenicy, chleb z mąki sojowej, wafle ryżowe |
angielskich grzanek, bułek z otrębami pszennymi, chleba pełno-pszenicznego, chleba wieloziarnistego, chleba z mąki durum, chleba z mąki macowej, chleba wysokobiałkowego, pumpernikla |
Ziarna i makarony |
gryka, kasza, makaron z karczocha, makaron, mąka ryżowa, mąka żytnia, owies |
makaronu grysikowego, makaronu ze szpinaku, mąki białej, mąki pełnopszennej |
Warzywa |
botwinka, brokuły, cebula czerwona, cebula hiszpańska, cebula żółta, dynia, chrzan, cykoria, czosnek, kalarepa, kapusta bezgłowa, karczoch amerykański, karczoch jerozolimski, kiełki lucerny, marchew, mniszek lekarski, pasternak, pietruszka, por, rzepa, sałata rzymska, szpinak |
bakłażana, białej kapusty, chińskiej kapusty, czerwonej kapusty, grzybów shiitake, oliwek czarnych, oliwek greckich, oliwki hiszpańskiej, pieczarek, papryki: czerwonej, zielonej, żółtej, pomidorów, ziemniaków: białych, czerwonych, słodkich |
Owoce |
ananas, borówki, czarne jagody, cytryna, figi suszone, figi świeże, grejpfrut, wiśnia, jeżyny, morela, rodzynki, śliwki ciemne, czerwone, suszone, zielone, żurawina |
bananów, mandarynek, mango, melonów, orzechów kokosowych, pomarańczy, rabarbaru |
Soki i napoje |
sok z ciemnej wiśni, sok z marchwi, sok z winogron, sok z moreli, sok z selera, sok z suszonej śliwki, sok z ananasa, sok grejpfrutowy, woda (z cytryną) |
soku pomarańczowego, soku pomidorowego, soku z papai |
Przyprawy |
czosnek, imbir, melasa, miso, słód jęczmienny, sos sojowy, tamari |
kaparów, octu balsamowego, octu białego, octu z jabłek, octu winnego czerwonego, pieprzu białego, pieprzu czarnego mielonego, pieprzu czerwonego, wintergreen, żelatyny |
Inne dodatki |
musztarda |
ketchupu, majonezu, sosu Worcestershire |
Herbatki ziołowe |
aloes, echinacea, głóg, dziurawiec, łopian, mleczny oset, owoc dzikiej róży, rumianek, imbir, kozieradka pospolita, lucerna, śliski wiąz, waleriana, zielona herbata, żeń-szeń |
cayenne, czerwonej koniczyny, kociomiętki, rabarbaru, szczawiu, znamion kukurydzy |
Używki |
czerwone wino, herbata zielona, kawa bezkofeinowa |
coca-coli, czarnej herbaty bezkofeinowej, czarnej herbaty regularnej, likierów destylowanych, napojów gazowanych, piwa, wody Selzera, wody sodowej |
PRODUKTY NIEWYMIENIONE SĄ OBOJĘTNE |
|
Szczegóły: Dr Peter J.D'Adamo i Catherine Whitney „Jedz zgodnie ze swoją grupą krwi”.
Grupa B: Koczownik
Grupa „B” rozwinęła się kiedy rosnąca liczba ludności na skutek wielkich migracji, przeniosła się z Afryki w chłodniejsze rejony Azji. Odmienne warunki klimatyczne i koczowniczy sposób życia wymagały diety złożonej zarówno z pokarmów roślinnych jak i zwierzęcych. Osoby grupą krwi „B” mogą zjadać wszystkie rodzaje pożywienia, w tym także więcej mięsa niż osoby z grupą krwi „A”. Stąd też zalecany jadłospis jest najbardziej zróżnicowany i najmniej restrykcyjny. Ciekawostką jest to, że pomimo dużej różnorodności pokarmów, nie mogą spożywać pomidorów i kurczaków.
Silny, sprawnie działający system immunologiczny „koczowników” stawia opór groźnym chorobom typowym dla współczesnego życia. Jednak słabym ich punktem jest zwiększona podatność na infekcje wirusowe - choroby autoimmunologiczne, alergia na mięso kurczaka (szczególnie pierś), gluten i kukurydzę, choroby nerek, cukrzyca, kamienie żółciowe, choroby układu krążenia, a przede wszystkim zawały, wylewy i udary oraz zaburzenia centralnego układu nerwowego, SM (stwardnienie rozsiane) oraz syndrom chronicznego zmęczenia.
PRODUKTY |
Wysoce wskazane |
Unikać |
Mięso i drób |
baranina, dziczyzna, jagnię, królik |
bekonu, gęsi, kaczki, kurczaków, kuropatwy, przepiórek, serc, szynki, wieprzowiny |
Ryby i owoce morza |
aloza, dorsz, flądra, granik, łupacz, łosoś, jesior, kawior, makrela, nawęd żabnica, młode szczupaki, morlesz, morszczuk, pstrąg morski, sardynka, szczupak, plamiak, sola |
barakudy, bieługi, homara, ostryg, ośmiornicy, raka, kraba, krewetek, łososia wędzonego, małży, okonia morskiego, sardeli, skrzydelnika, omułków jadalnych, ślimaków, węgorza, żółwia, żab.
|
Jaja i nabiał |
chude lub 2% mleko, jogurt, jogurt mrożony, jogurt z owocami, kefir, mleko owcze, ser farmer, ser feta, ser mozzarella, ser owczy, ser ricotta, serek wiejski |
lodów, sera amerykańskiego, sera blue, sera string |
Oleje i tłuszcze |
olej z oliwek |
oleju bawełnianego, oleju z kukurydzy, oleju krokoszowego, oleju z orzeszków ziemnych, oleju sezamowego, oleju słonecznikowego, oleju canola |
Orzechy i pestki |
Większość orzechów i pestek nie jest wskazana dla grupy B |
masła sezamowego (tahini), masła słonecznikowego, masła orzechowego, orzecha filbert, orzechów nerkowca, nasion pinii, orzechów pistacjowych, maku, pestek dyni, pestek słonecznika, siemienia sezamu |
Fasola i inne strączkowe |
fasola czerwonej soi, fasolka limejska, fasolka navy, fasolka nerkowata |
fasoli aduke, azuki, czarnej, "czarne oczko", garbanzo, pinto, soczewicy amerykańskiej, czerwonej, zielonej |
Przetwory zbożowe |
orkisz, otręby owsa, otręby ryżowe, owsianka, proso, ryż dmuchany |
amarantu, gryki, jęczmienia, kamutu, kasha, kremu z pszenicy, kukurydzianki, nasion pszenicy, otrębów pszenicy, płatków kukurydzianych, siedem zbóż, żyta |
Chleb i grzanki |
chleb z brązowego ryżu, chleb esseński, chleb ezechiela, proso, wafle ryżowe, pieczywo chrupkie wasa |
bułek kukurydzianych, chleba z otrębów pszennych, chleba wieloziarnistego, 100% chleba żytniego, chrupek żytnich, mąki durum, obwarzanek, pełnopszennego chleba |
Ziarna i makarony |
mąka z owsa, mąka ryżowa |
dzikiego ryżu, gryki, kasha, makaronu z karczocha, makaronu soba, mąki couscous, mąku glutenowej, mąki jęczmiennej, mąki pszennej, mąki pszennej bulgur, mąki żytniej, pszennej mąki durum |
Warzywa |
bakłażan, botwinka, brokuły, buraki, fasola limejska, gorczyca, grzyby shiitake, kapusta bezgłowa, kapusta biała, kapusta chińska, kapusta czerwona, kalafior, marchew, pasternak, pietruszka, papryka czerwona, papryka jalapeno, papryka zielona, papryka żółta, słodkie ziemniaki |
awokado, dyni, karczocha amerykańskiego, karczocha jerozolimskiego, kiełków mung, kiełków rzodkiewki, kukurydzy białej, kukurydzy żółtej, oliwek czarnych, oliwek greckich, oliwki hiszpańskiej, oliwek zielonych, pomidorów, rzodkiewki, tempeh, tofu |
Owoce |
ananas, banan, czarne winogrona, jeżyna, papaja, śliwki ciemne, śliwki czerwone, śliwki zielone, winogrona |
granatów, karamboli, opuncji, orzechów kokosowych, persymonów, rabarbaru |
Soki i napoje |
sok z ananasa, sok z kapusty, sok z papai, sok z winogron, sok z żurawiny |
soku pomidorowego |
Przyprawy |
curry, chrzan, imbir, pieprz cayenne, pietruszka |
cynamonu, czarnego mielonego pieprzu, esencji migdałowej, korzennika lekarskiego, pieprzu białego, skrobi kukurydzianej, słodu jęczmiennego, syropu kukurydzianego, tapioki, żelatyny |
Inne dodatki |
Przyprawy są zasadniczo albo obojętne, albo też szkodliwe dla wszystkich grup |
ketchupu |
Herbatki ziołowe |
imbir, lukrecja, liście malin, mięta pieprzowa, owoce dzikiej róży, pietruszka, szałwia, żeń-szeń |
aloesu, chmielu, czerwonej koniczyny, dziewanny, goryczki, kozieradki pospolitej, lipy, podbiału, rabarbaru, tasznika pospolitego, kukurydzy |
Używki |
zielona herbata |
coca-coli, likierów destylowanych, napojów gazowanych, wody Selzera, wody sodowej |
PRODUKTY NIEWYMIENIONE SĄ OBOJĘTNE |
|
Szczegóły: Dr Peter J.D'Adamo i Catherine Whitney „Jedz zgodnie ze swoją grupą krwi”
Grupa AB: Enigma
Grupa krwi „AB” jest najmłodszą z grup. Jest ona wynikiem połączenia genetycznego grupy „A” i „B”, co sprawia, że nie da się jednoznacznie określić jej cech i skłonności. Czasami złożone antygeny tej grupy charakteryzują się właściwościami typu „A”, w innym przypadku wykazują cechy przypisane grupie „B”. Najczęściej jednak są kombinacją ich największych sił i słabości.
Większość żywności, która jest niewskazana w grupach „A” i „B”, jest na ogół również względnie zła dla grupy „AB”, ale istnieją od tej reguły wyjątki (np. pomidory).
Osoby z tą grupą krwi, by chronić swoje zdrowie wymagają stałego wzmacniania układu odpornościowego, ponieważ zbyt często nie potrafi on rozpoznać wroga, co zwiększa ryzyko infekcji i nowotworów. Niekorzystna reakcja na stres połączona z predyspozycjami do większości chorób cywilizacyjnych sprawia, że w grupie „AB” stwierdza się choroby układu sercowo-naczyniowego, astmę oraz cukrzycę. Bardzo ważny problem zdrowotny to zmniejszone wydzielanie soków żołądkowych, zapalenie woreczka żółciowego, a także zaburzenia funkcjonowania układu krwionośnego i skłonność do nowotworów tak jak w grupie „A”. Słabym punktem „Enigmy” jest zwiększona podatność na infekcje wirusowe, choroby autoimmunologiczne, zaburzenia centralnego układu nerwowego oraz takie choroby układu krążenia jak zawały, wylewy i udary.
PRODUKTY |
Wysoce wskazane |
Unikać |
Mięso i drób |
baranina, indyk, jagnię, królik |
bekonu, cielęciny, dziczyzny, gęsi, kaczki, kuropatwy, kurczaków, mięsa bawołu, przepiórek, serc, szynki, wieprzowiny, wołowiny, wołowiny mielonej |
Ryby i owoce morza |
tuńczyk, aloza, czerwony snapper, dorsz, granik, jesiotr, łosoś, makrela, nawęd żabnica, pstrąg tęczowy, pstrąg morski, sardynka, szczupak, ślimaki, morszczuk |
barakudy, bieługi, flądry, halibuta, homara, kraba, krewetek, łososia wędzonego, małży, okonia, ostrygi, ośmiornicy, raków, sardeli, skrzydelnika, szarej soli, śledzia (marynowanego), węgorza, żółwia, żab |
Jaja i nabiał |
jogurt, jogurt z owocami, kefir, kwaśna śmietana, mleko owcze, ser farmer, ser feta, ser mozzarella, ser owczy, ser ricotta, serek wiejski |
lodów, masła, maślanki, pełnego mleka, sera amerykańskiego, sera blue, sera brie, sera camembert, sera parmesan |
Oleje i tłuszcze |
olej z oliwek |
oleju bawełnianego, oleju z kukurydzy, oleju krokoszowego, oleju słonecznikowego, oleju sezamowego |
Orzechy i pestki |
kasztany, orzeszki ziemne, orzechy włoskie, masło z orzeszków ziemnych |
masła sezamowego, orzechów laskowych, masła słonecznikowego, maku, pestek dyni, siemienia sezamu, pestek słonecznika |
Fasola i inne strączkowe |
fasola czerwonej soi, fasolka czerwona, fasolka navy, fasola pinto, soczewica zielona |
fasoli aduke, azuki, czarnej, garbanzo, fava, lima, nerkowatej, groszku „czarne oczko” |
Przetwory zbożowe |
orkisz, otręby ryżowe, otręby owsa, owsianka, proso, ryż dmuchany |
gryki, kamutu, kasha, mąki kukurydzianej, płatków kukurydzianych |
Chleb i grzanki |
chleb z brązowego ryżu, chleb esseński, chleb ezechiela, chleb z kiełków pszenicy, chleb z mąki sojowej, 100% chleb żytni, chrupki fin, pieczywo chrupkie wasa, pieczywo chrupkie żytnie, pieczywo z prosa, wafle ryżowe |
bułek kukurydzianych |
Ziarna i makarony |
dziki ryż, makarony z mąki z kiełków pszenicy, makarony z mąki owsianej, makarony z mąki ryżowej, makarony z mąki żytniej, ryż biały, ryż brązowy |
makaronu z karczocha, makaronu soba, kaszy gryczanej |
Warzywa |
botwinka, brokuły, burak, gorczyca, jarmuż, kalafior, kapusta bezgłowa, kiełki lucerny, karczoch jerozolimski, okra, kiełki lucerny, mniszek lekarski, oberżyna, ogórek, pasternak, pietruszka, seler, por, słodkie ziemniaki, tofu |
awokado, fasoli limejskiej, grzybów shitake, grzyba abalone, karczocha amerykańskiego, karczocha jerozolimskiego, kiełków mung, kiełków rzodkiewki, kukurydzy białej, kukurydzy żółtej, oliwek czarnych, papryki: czerwonej, zielonej, żółtej, jalapeno, rzodkiewki |
Owoce |
ananas, cytryna, figi suszone, figi świeże, grejpfrut, wiśnia, malino-jeżyna, śliwki czerwone, zielone, wiśnia, winogrona, czarne, zielone, czerwone, żurawina |
bananów, mango, gruszek, granatów, guawy, karamboli, orzechów kokosowych, pomarańczy, rabarbaru |
Soki i napoje |
sok z ciemnej wiśni, sok z marchwi, sok z marchwi, sok z papai, sok z selera, sok z winogron, sok z żurawiny błotnej |
soku pomarańczowego |
Przyprawy |
curry, chrzan, czosnek, miso, pietruszka |
allspice, anyżku, esencji migdałowej, kaparów, octu balsamicznego, octu białego, octu z jabłek, octu winnego czerwonego, pieprzu białego, pieprzu czarnego mielonego, pieprzu czerwonego, skrobi kukurydzianej, słodu jęczmiennego, tapioki, żelatyny |
Inne dodatki |
Z powodu podatności grupy AB na raka żołądka należy unikać wszystkich przypraw marynowanych |
ketchupu, kwaśnych marynat, marynat z koprem, marynat koszernych, marynat słodkich, relish, sosu Worcestershire |
Herbatki ziołowe |
echinacea, głóg, łopian, owoc dzikiej róży, rumianek, imbir, liście truskawek, lucerna, zielona herbata, żeńszeń |
aloesu, chmielu, czerwonej koniczyny, dziewanny, goryczki, kozieradki, lipy, rabarbaru, senesu, tasznika pospolitego, znamiona kukurydzy |
Używki |
kawa bezkofeinowa, herbata zielona, kawa regularna (z kofeiną) |
coca-coli, czarnej herbaty bezkofeinowej, czarnej herbaty regularnej, likierów destylowanych, napojów gazowanych |
PRODUKTY NIEWYMIENIONE SĄ OBOJĘTNE |
|
