Przeciętna dieta

W świetle aktualnych badań naukowych głównym źródłem kalorii w diecie powinny być produkty zbożowe, warzywa, owoce, odtłuszczone mleko i jego przetwory, chude mięsa, ryby i drób.

Przemiany społeczno-ekonomiczne, edukacja żywieniowa i idący za nią wzrost świadomości konsumenta w ostatnich latach przyniosły oczekiwany korzystny efekt w trendach dotyczących spożycia artykułów żywnościowych.

Prawie dwukrotnie zwiększyło się spożycie owoców i ich przetworów. Wzrosło także spożycie warzyw.

Wykazano również przeciwstawne tendencje w odniesieniu do zawartości tłuszczu pochodzenia zwierzęcego i roślinnego: ilość tego pierwszego podlegała od 1990 r. tendencji spadkowej, podczas gdy zawartość tłuszczu roślinnego wykazała szybki wzrost.

Korzystne zmiany zaszły także w konsumpcji mięsa. Spożycie mięsa wieprzowego pozostało mniej więcej na tym samym poziomie, podczas gdy konsumpcje wołowiny zmalała prawie dwukrotnie na korzyść znacznie większego spożycia drobiu.

Niestety w niewielkim stopniu wzrosło spożycie ryb, czego przyczyną może być ciągle zbyt wysoka ich cena.

Zadowalającym zjawiskiem jest także obniżenie wśród konsumentów popytu na cukier i wyroby cukiernicze. Te i inne tendencje i zależności w spożyciu artykułów żywnościowych w gospodarstwach domowych ogółem w latach 1989 i 2005 przedstawia poniższa tabela.

Tendencje w spożyciu niektórych artykułów żywnościowych w gospodarstwach domowych ogółem w latach 1989 i 2005 w przeliczeniu na osobę .

Źródło: Obliczenia Pracowni Ekonomiki Wyżywienia IŻŻ na podstawie niepublikowanych wyników badań budżetów gospodarstw domowych GUS

Analizując powyższe dane można wysunąć wniosek, iż w większości zmiany dotyczące spożycia artykułów w latach dziewięćdziesiątych są korzystne w świetle zasad racjonalnego żywienia i zapobiegania chorób na tle wadliwego żywienia.

Opr. ZIOS

Doskonała sylwetka to jest to do czego często dążymy, dla wielu z Nas jest to po prostu konieczność z racji wykonywanego zawodu, ale może być też drogą do dobrego samopoczucia, komfortu psychicznego. Panujący obecnie kult idealnej figury można uznać za zjawisko pozytywne. Dbanie o sylwetkę jest dbaniem o Siebie i dlatego odpowiedź na pytanie czy warto się odchudzać powinno brzmieć TAK. Zapraszamy do zapoznania się z naszym przewodnikiem po najbardziej popularnych i skutecznych dietach.

Doskonała sylwetka to jest to do czego często dążymy, dla wielu z Nas jest to po prostu konieczność z racji wykonywanego zawodu, ale może być też drogą do dobrego samopoczucia, komfortu psychicznego. Panujący obecnie kult idealnej figury można uznać za zjawisko pozytywne. Dbanie o sylwetkę jest dbaniem o Siebie i dlatego odpowiedź na pytanie czy warto się odchudzać powinno brzmieć TAK. Zapraszamy do zapoznania się z naszym przewodnikiem po najbardziej popularnych i skutecznych dietach.

Doskonała sylwetka to jest to do czego często dążymy, dla wielu z Nas jest to po prostu konieczność z racji wykonywanego zawodu, ale może być też drogą do dobrego samopoczucia, komfortu psychicznego. Panujący obecnie kult idealnej figury można uznać za zjawisko pozytywne. Dbanie o sylwetkę jest dbaniem o Siebie i dlatego odpowiedź na pytanie czy warto się odchudzać powinno brzmieć TAK. Zapraszamy do zapoznania się z naszym przewodnikiem po najbardziej popularnych i skutecznych dietach.