"Kawa á la Wenus"

Składniki:
• ajerkoniak - 1/2 filiżanki lub wg uznania
• goździk
• żółtko
• cukier
• gorąca kawa

Filiżankę w połowie napelnić ajerkoniakiem i w polowie gorącą kawą. Dodać cukier do smaku oraz żółtko i dokładnie wymieszać. Pić gorące.

"Caffe Venezia"

Składniki:
• 1 słabe espresso
• 3 kostki lodu
• 2 łyżeczki cukru
• 20g syropu orzechowego
• gorąca kawa

Wlać syrop i espresso wraz z cukrem i kostkami lodu do miksera. Miksować minutę. Podawać   w wysokiej szklance.

"Cappuccino Ice"

Składniki:
• 1 espresso
• filiżanka mleka
• 3 kostki lodu
• 2 łyżeczki cukru
• 20g syropu czekoladowego

Wlać syrop, espresso i mleko wraz z cukrem i kostkami lodu do miksera. Miksować 1 minutę. Podawać w wysokiej szklance.

Hawai Espresso"

Składniki:
• 30 ml rumu Malibu
• 2 filiżanki espresso
• zimne mleko
• 4 kostki lodu

Filiżankę napełniamy rumem, dodać krem z zimnego mleka, zalewamy gorącą kawą espresso   i mieszamy.

"Stratochino"

Składniki:
• 1 espresso
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżeczki śmietany
• 4 łyżki whisky

Cukier przesmażyć, zrobić karmel, zalać whisky, wymieszać, przelać do filiżanki i zalać gorącą espresso. Udekorować bitą śmietaną.

"Nova Crema"

Składniki:
• 10 dag gorzkiej czekolady
• bita śmietana
• 250 ml mocnego espresso
• cynamon
• gałka muszkatułowa

Czekoladę rozpuścić na parze, wymieszać ze śmietaną. Mieszaninę rozdzielić do filiżanek i zalać gorącym espresso. Posypać cynamonem i gałką muszkatułową.

"Magic Caffe"

Składniki:
• 2 filiżanki espresso
• 2 łyżeczki miodu
• 2 szczypty imbiru
• mleko lub śmietana

Miód utrzeć z imbirem i zalać kawą espresso. Podawać z bitą śmietaną lub ubitym mlekiem.

"Kawa karaibska"

Składniki:
• filiżanka kawy espresso
• łyżeczka cynamonu
• bita śmietana
• 45 ml rumu
• 1 łyżeczka cukru

Połączyć rum z cukrem w filiżance, a następnie dodać kawę i mleko. Udekorować bitą śmietaną i cynamonem.

"Kawa a la Venus"

Składniki:
• ajerkoniak1/3 filiżanki
• goŸdziki
• żółtko
• cukier, kawa espresso

Miód utrzeć z imbirem i zalać kawą espresso. Podawać z bitą śmietaną lub ubitym mlekiem.

"Kawa rumowa"

Składniki:
• 200 ml mocnej kawy
• 2 łyżeczki cukru
• 50 ml rumu
• bita śmietana

Cukier połączyć z rumem, zalać kawą i wymieszać, udekorować bitą śmietaną.

"Kawa zimowa"

Składniki:
• 2 filiżanki espresso
• 3 żółtka
• 100g cukru
• 1/8 słodkiej śmietany, kieliszek likieru pomarańczowego

Ubić żółtka z cukrem na gęstą masę. Dodać zimne espresso i likier pomarańczowy. Zmieszać z bitą śmietaną, wlać do filiżanek. Wstawić do lodówki na 1 godzinę.

"Mokaccino.it"

Składniki:
• 1 espresso
• bita śmietana
• 20 ml rumu
• szczypta kardamonu

Wlać syrop do wysokiej szklanki, przelać espresso i dodać kardamon. Udekorować bitą śmietaną.

"Cappuccino Royal"

Składniki:
• 1 espresso
• zimne mleko
• 4 kostki lodu
• 25 g syropu amaretto

Nalać syrop do filiżanki cappuccino, przygotować espresso i dodać krem z zimnego mleka aż do wypełnienia filiżanki. Posypać czekoladą.

"Kawa amarello"

Składniki:
• mleko
• 75g likieru morelowego
• bita śmietana

Mleko zagotować ze 1/4 l kremówki, odstawić z ognia, dodać kawę i mieszać, dopóki się nie rozpuści. Dodać 75g likieru morelowego, posypać niewielką ilością kawy rozpuszczalnej. Amarello to po włosku nazwa moreli, stąd nazwa napoju.

"Kawa przypalanka"

Składniki:
• cukier
• wódka
• bita śmietana

Kawę zaparzyć. Cukier podgrzać na małym ogniu do rozpuszczenia, dodać wódkę - na przykład "Barack Palinka", uzupełnić kawą i podawać z bitą śmietaną.

"Kawa curacao"

Składniki:
• mleko
• czekolada
• 100 g likieru pomarańczowego/curacao
• bita śmietana

Mleko zagotować z rozdrobnioną czekoladą, od czasu do czasu i mieszając. Kawę zaparzyć i podgrzać z 100 g likieru pomarańczowego/curacao nie doprowadzając do wrzenia. 1/8 l kremówki ubić. Kawę rozlać do 4 filiżanek, udekorować bitą śmietaną, posypać tartą czekoladą i natychmiast podawać.

"Kawa z koniakiem"

Składniki:
• 1/8 l koniaku
• 4 goŸdzikami
• 2 kawałki cynamonu

1/8 l koniaku podgrzać z 4 goŸdzikami i 2 kawałkami cynamonu w rondelku, następnie go zapalić, zalać gorącą kawą i przecedzić przez sitko do filiżanek. Przybrać bitą śmietaną.

"Kawa a la Wenus"

Składniki:
• ajerkoniak - 1/2 filiżanki lub wg uznania
• goŸdzik
• żółtko
• cukier
• gorąca kawa

Filiżankę w połowie napełnić ajerkoniakiem i w połowie gorącą kawą. Dodać cukier do smaku oraz żółtko i dokładnie wymieszać. Pić gorące.

"Kawa rosyjska"

Składniki:
• 4 łyżki rosyjskiej wódki
• 4 łyżeczki cukru
• 1/4 l kawy
• szklanki

Jej nazwa wzięła się stąd, że do jej przyrządzenia potrzebna jest rosyjska wódka. Ugotować 1/4 l kawy, posłodzić 4 łyżeczkami cukru i doprowadzić do wrzenia wraz z 1/4 l mocnego czerwonego wina. Następnie dodać 4 łyżki wódki i ponownie doprowadzić do wrzenia. Rozlać do filiżanek, szklanek z grubego szkła lub szklanek w metalowych koszyczkach. Pić gorącą.

"Kawa dorożkarska"

Składniki:
• 2 filiżanki espresso
• 2 małe kieliszki koniaku
• 2 łyżeczki brązowego cukru
• świeża bita śmietana

Był to ulubiony napój wiedeńskich dorożkarzy. Do szklanki z grubego szkła włożyć łyżeczkę, szklankę napełnić w 2/3 wrzącą kawą i przykryć warstwą bitej śmietany. Przybrać ziarenkiem kawy lub posypać szczypta mielonej. Posłodzić i podawać ze szklanką zimnej wody.

Wlać koniak do żaroodpornych szklanek, ogrzać i zapalić. Dodać cukier, wymieszać, wlać espresso i udekorować świeżą bitą śmietaną. Espresso można według gustu rozcieńczyć niewielką ilością wrzątku. Uwaga: przepis dla pracowitych.

"Kawa zimowa"

Składniki:
• 2 filiżanki espresso
• 6 żółtek
• 200 g cukru
• 1/8 świeżej posłodzonej śmietany
• 1 mały kieliszek likieru pomarańczowego

Ubić żółtka z cukrem na gęstą pianę. Dodać zimne espresso i likier pomarańczowy. Zmieszać ze świeżą bitą śmietaną, wlać do filiżanek. Wstawić do lodówki lub... na balkon

"Kawa po kubańsku"

Składniki:
• 2 łyżeczki zmielonej kawy
• goŸdzik
• szczypta cynamonu
• szczypta cukru
• 250 ml wody

Do tygielka wsypać kawę, dodać szczyptę cukru, cynamonu i goŸdzika, wlać trochę zimnej wody i utrzeć, dolać zimnej wody do pełna, wstawić na mały ogień, ogrzewać (spienić, ale nie doprowadzić do wrzenia), następnie odstawić i powtórzyć ogrzewanie dwa razy. Po kilku minutach przelać kawę przez sitko i podawać w filiżankach.

"Kawa po jawajsku"

Składniki:
• 2 łyżeczki zmielonej kawy
• 1/2 łyżeczki gorzkiego kakao
• 250 ml wody

Do tygielka wsypać kawę i kakao, dolać nieco zimnej wody, utrzeć, zalać do pełna zimną wodą, wstawić na mały ogień, ogrzewać (spienić, ale nie doprowadzić do wrzenia), następnie odstawić i powtórzyć ogrzewanie dwa razy. Przelać kawę przez sitko i podawać w filiżankach.

"Kawa karaibska"

Składniki:
• szczypta cynamonu
• 120 ml gorącej kawy
• bita śmietana
• 30 ml mleka
• 45 ml rumu, 1 łyżeczka cukru

Połączyć najpierw rum z cukrem w szklance, a następnie dodać kawę i mleko. Udekorować bitą śmietana i cynamonem.
Kawa hawajska

"Kawa rumowa"

Składniki:
• 200 ml mocnej, gorącej kawy
• 2 łyżeczki cukru
• 50 ml rumu
• bita śmietana

Cukier połączyć z rumem, zalać kawę i wymieszać, na koniec udekorować bitą śmietaną.

"Bailey's coffe"

Składniki:
• 45 ml Bailey's Irish Cream
• 150 ml mocnej, gorącej kawy
• bita śmietana

Wlać krem do filiżanki, dodać kawę. Na wierzch ułożyć bitą śmietanę.

"Kawa Meksykańska"

Składniki:
• 60 ml tequili
• 120 ml gorącej, mocnej kawy
• łyżeczka gęstego syropu czekoladowego

Składniki wymieszać i podawać w niskiej, grubej szklance.

"Kawa Amaretto"

Składniki:
• 40 ml amaretto
• 150 ml gorącej, mocnej kawy
• bita śmietana

Amaretto wlać do szklanki, dolać kawy, podawać przybrane bitą śmietaną.

"Kawa cynamonowa"

Do parzenia kawy dodajemy cynamon (płaskie pół łyżeczki na dwie filiżanki w przypadku używania ekspresu ciśnieniowego. Kawa ma wspaniały zapach i smak cynamonu. Można ją podać z bitą śmietaną lub jako latte czyli do szklanego naczynia wlać ciepłe mleko (1/2 objętości), następnie delikatnie wlać kawę, aby utworzyły się dwie warstwy. Na wierzch polożyć piankę z mleka.

"Kawa z imbirem"

Składniki:
• 2 filiżanki kawy
• 2 łyżeczki miodu
• 2-3 szczypty imbiru
• mleko lub bita śmietana

Miód utrzeć z imbirem i zalać kawą. Podawać z bitą śmietaną lub ubitym mlekiem.

"Kawa mrożona"

Składniki:
• 2 jaja
• 2 żółtka
• 15 dag cukru
• 1/2 l mleka
• wanilia, 1 łyżka kawy

Sporządzić masę mleczno-jajeczną, jak do lodów. Przed zamrożeniem połączyć z mocnym naparem kawy. Zamrozić, ubijać mikserem kilkanaście sekund i znowu zamrozić. Masa powinna być półpłynna. Podawać w szklankach lub filiżankach, napełniając do 3/4 wysokości. Przybrać bitą śmietaną

"Kawa z kardamonem"

Kardamon rozbijamy w moŸdzierzu - dokładnie, jak najdrobniej. Uzyskany w ten sposób proszek wsypujemy do sitka z kawą w przypadku parzenia kawy w ekspresie ciśnieniowym, lub bezpośrednio do filiżanki - jeśli robimy typową, zalewaną polską wersję kawy. Kardamon dodaje kawie wyjątkowego aromatu.
(Warto również szczyptę lub dwie tej przyprawy wsypać do pojemnika ze zmieloną kawą. Przejmuje ona wtedy niesamowity aromat kardamonu. Zbyt wiele tej przyprawy psuje smak. - przyp. Kurisuthara)

"Cafe a la Pompadur 6 filiżanek"

Składniki:
• 10 dag gorzkiej czekolady
• 1/8 l bitej smietany
• 1 l mocnej, goracej kawy
• cynamon
• gałka muszkatołowa

Czekoladę rozpuścić na parze, wymieszać ze śmietaną. Mieszaninę rozdzielić do filiżanek, zalać gorącą kawą. Posypać cynamonem i szczyptą utartej gałki.

"Kawa po cesarsku"

Składniki:
• 1 żółtko
• 1 łyżka miodu
• 2 łyżki koniaku
• 2 łyżki słodkiej śmietanki

Wszystko zmiksować i zalać mocną, gorącą kawą.

"Irish Codffe"

Składniki:
• 1 łyżka cukru
• 4 łyżki whisky
• 2 łyżki bitej śmietany

Cukier przesmażyć - zrobić karmel, zalać whisky, wymieszać, przelać do filiżanki, zalać gorącą, mocną kawą, wymieszać i przykryć bitą śmietaną.

"Kawa irlandzku"

Szklankę do Irish coffee podgrzej, wlewając do niej wrzątek z czajnika. Po 2 minutach wodę wylej. Na dno szklanki wlej whisky i dodaj łyżkę trzcinowego cukru. W międzyczasie przygotuj porcję kawy z ekspresu lub zwykłej zaparzonej w osobnej filiżance.
Śmietankę z jedną łyżeczką cukru lekko ubij, ale nie na sztywno. Kawę przelej do szklanki, wymieszaj lekko z whisky i cukrem. Cukier powinien opaść na dno.
Na wierzch delikatnie nałóż ubitą śmietanę. Na koniec udekoruj ziarenkami kawy. Podawaj z grubą rurką i długą łyżką.

"Kawa Latte Macchiato"

Przygotuj espresso: 6 - 7 g świeżo zmielonej kawy zalej 25 ml wody o temperaturze 90 - 95°.

Podgrzej mleko nie doprowadzając do wrzenia, możesz dodać cukier lub syrop. Przelej mleko do shakera i potrząsaj nim, aż powstanie pianka.

Wlej mleko do wysokiej szklanki, a następnie delikatnie dolej espresso wlewając je po ściance szklanki.
Powinny się wytworzyć trzy warstwy: na dole mleko, po środku espresso, na górze piana.

Napój podawaj ze słomką lub długą łyżeczką.

"Kawa Frappe"

Do wysokiej szklanki wsyp kawę i cukier, wlej 4 łyżki wody i miksuj na sztywną pianę (zamiast miksera możesz też użyć shakera). Następnie wsyp kostki lodu, dolej resztę wody i mleko. Kawę można zrobić też w wersji bez mleka (wówczas dolej więcej wody). Podawać ze słomką.

"Tiramisu cytrusowe z owocami i kremem o aromacie trawy cytrynowej"

Jajka umyj i oddziel żółtka do dużej miski. Wsyp cukier i ubij kuchenną rózgą lub mikserem na pusztą masę. Odstaw do lodówki. W tym czasie do drugiej miski wlej śmietankę i ubij na puszysty krem. Przygotuj porcelanową formę na ciasto.

Do ubitych żółtek dodaj ser mascarpone i dobrze wymieszaj. Nie musisz ubijać masy wystarczy wymieszać. Dodaj teraz śmietankę i razem delikatnie wymieszaj.Limonki umyj i sparz wrzątkiem, aby pozbyć się goryczy. Zetrzyj na drobnych oczkach skórkę z 1/2 limonki. Imbir obierz ze skórki i również zetrzyj. Do kremu dodaj imbir i skórkę z limonki. Wymieszaj krem i wstaw do lodówki.

Napar kawy przelej do szerokiego naczynia. Zanurz pojedynczo każdy biszkopt, aby lekko nasiąknął kawą i wyłóż cały spód formy. Pokrop delikatnie ciastka likierem i nałóż połowę kremu. Rozprowadź na całej powierzchni. Następnie rozłóż kolejne biszkopty moczone w kawie i przypraw likierem cytrynowym. Nałóż krem i rozprowadź go na całej powierzchni. Wstaw do lodówki najlepiej na 2-3 godziny, aby masa stężała. Jak tylko masa zwiąże, wyjmij ciasto z lodówki, a na wierzch zetrzyj skórkę z limonki.

"Tiramisu z bananami"

Kawę zalej gorącą wodą (ok. pół szklaki wody), dodaj alkohol i poczekaj aż ostygnie (zimna kawa uchroni biszkopt przed nadmiernym wchłanianiem ciepłego wywaru). Mascarpone zmiksuj z żółtkiem, obranym, pokrojonym bananem i cukrem. Śmietanę ubij i dodaj do mascarpone – całość zmiksuj chwilę.

Do płaskiego naczynia przelej wystudzoną kawę i nasącz nią biszkopty, łamiąc je w palcach na mniejsze kawałki. Na dno wysokiego pucharka nałóż krem mascarpone, na nim ułóż nasączone biszkopty, nakryj kolejną warstwą mascarpone, wygładź i poukładaj kolejną warstwę z nasączonych biszkoptów. Powtarzaj czynność aż cały pucharek wypełni się deserem, ostatnią warstwą powinna być masa serowa. Wierzch posyp przez sitko suchą kawą. Tiramisu włóż do lodówki na ok. 2 godz., po tym czasie podawaj udekorowane zielonymi listkami mięty lub melisy.

Uwaga: deser przed włożeniem do lodówki nakryj folią spożywczą by nie chłonął zapachów z lodówki.

"Kawa z czekoladą"

Zalej łyżeczkę kawy wodą o temp. 80º do połowy kubka, dodaj kostkę cukru do smaku. W garnuszku rozpuść czekoladę z mlekiem, wlej ją do kawy. Resztę kubka wypełnij bitą śmietaną. Na koniec posyp całość szczyptą startej czekolady.

"Domowe cappuccino"

Wymieszaj cynamon z cukrem waniliowym. Zaparz kawę w jednej szklance wrzątku. Mleko podgrzej razem z cukrem, nie gotuj. Do nagrzanych, wysokich kubków rozlej kawę, dodaj mleko, a na wierzch bitą śmietanę i posyp cukrem waniliowym wymieszanym z cynamonem.

"Kawa mokka z kakao"

Dla zaostrzenia smaku zamiast cynamonu możesz też użyć szczypty gałki muszkatołowej. Świetnie sprawdzi się też posypanie kawy wiórkami z czekolady. Jeżeli nie masz bitej śmietany, możesz zastąpić ją zmiksowanym mlekiem (zimne mleko miksuj przez około 3 - 4 min).Mleko wlej do rondelka, dodaj cukier waniliowy i doprowadź do wrzenia. Dodaj kakao i cukier, zamieszaj i trzymaj na małym ogniu. W osobnym naczyniu zaparz kawę i po 2-3 min połącz z kakaowym mlekiem. Rozlej do dwóch uprzednio nagrzanych filiżanek. Na wierzch nałóż bitą śmietanę. Na koniec śmietanę oprósz kakao.

"Kawa po turecku kahve"

Na gotującą się wodę wsyp kawę. Dodaj cukier i zagotuj, a następnie zdejmij na chwilę z ognia. Tę czynność powtórz jeszcze dwukrotnie. Wlej kilka kropel zimnej wody, aby fusy opadły i natychmiast rozlej do malutkich filiżanek.

"Kawa pomarańczowa z bitą śmietaną"

Pokrój w kosteczkę skórkę pomarańczy i smaż przez ok. 6 min na łyżce miodu.

Przygotuj kawę: 2 czubate łyżki kawy zalej około 170 ml gorącej wody.

Przygotuj czekoladę: rozpuść czekoladę na parze, kładąc talerz z czekoladą na wierzch garnka z gotującą się wodą. Możesz też roztopić czekoladę w garnuszku z mlekiem na wolnym ogniu. Gdy czekolada połączy się z mlekiem dodaj łyżeczkę kakao i cukier waniliowy. Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą ze sobą, a cukier się roztopi. W miarę potrzeb możesz zwiększyć ilość mleka, wtedy kawa będzie bardziej delikatna i mniej esencjonalna.

Na dno dużej, gorącej filiżanki lub wysokiej szklanki połóż plaster pomarańczy, wlej kawę i czekoladę, na górę połóż kolejny plaster. Udekoruj bitą śmietaną, posyp cynamonem i dodaj ciepłą skórkę pomarańczy w miodzie.

"Kawa pomarańczowo imbirowa"

Do garnuszka wsyp kawę, świeżo zmielony imbir, 4 łyżeczki cukru i zalej wodą. Gotuj kawę przez ok. 10 min, a następnie przecedź ją przez sito i rozlej do filiżanek. Na koniec dopełnij sokiem z porzeczki i od razu podawaj.

"Kawa orzechowa z kardamonem"

Krem orzechowy rozpuścić w 4 łyżkach gorącej wody i rozlej do 2 filiżanek. Zaparz kawę w dzbanuszku i dopełnij nią filiżanki. Możesz dodać po łyżeczce cukru. Na wierzch dodaj bitą śmietanę i posyp łyżeczką zmielonych orzechów wymieszanych razem z kardamonem i gałką muszkatołową.

"Kawa winogronowa z rumem"

Świeżo zaparzoną kawę rozlej do filiżanek, dopełnij sokiem winogronowym i do smaku wlej po łyżce rumu. Dodaj na wierzch bitą śmietanę i posyp czekoladą oraz rodzynkami. Możesz udekorować kulką winogron na wykałaczce.

"Piernik staropolski"

Przygotuj masę miodową, w garnku roztop: miód, ½ szklanki cukru oraz margarynę. Tak przygotowaną masę odstaw do ostygnięcia.

Żółtka oddziel od białek i utrzyj z resztą cukru. Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą. Następnie dodaj wystudzoną masę miodową, sok, dżem, kawę zaparzoną w niewielkiej ilości wody, kakao, bakalie i przyprawę do piernika. Wszystko wymieszaj na gładką masę.

Z białek ubij na sztywno pianę, a następnie dodaj do ciasta. Delikatnie wymieszaj.

Formę wysmaruj margaryną i posyp bułką tartą. Ciasto wylej na formę i wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°. Piecz przez ok. 1 godz

"Tiramisu"

Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę. W drugiej misce zmiksuj ser mascarpone z żółtkami, aż do uzyskania jednolitego gładkiego kremu. Do kremu dodawaj partiami po kilka łyżek piany z białek. Za każdym razem delikatnie mieszaj, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję kremu (nie może on być za rzadki). Na koniec wmieszaj cukier waniliowy lub zwykły. Odłóż 1/4 kremu.

4 łyżeczki kawy zalej gorącą wodą i odczekaj aż ostygnie. Następnie dodaj likier i wymieszaj z kawą. W zimnym wywarze z kawy zanurz biszkopty. W naczyniu ułóż obok siebie nasączone biszkopty (np. po 5 sztuk), przykryj jedną trzecią masy serowej i wyrównaj, a następnie powtórz czynność dwukrotnie, nakładając na siebie kolejne dwie warstwy. Ostatnią warstwą ma być masa serowa. Odłożoną część masy przełóż do rękawicy cukierniczej i wyciskając, twórz małe okrągłe kopczyki na wierzchu ciasta.

Tiramisu schowaj do lodówki na 5–6 godzin. Po wyjęciu posyp obficie kakao za pomocą sitka, obsyp wiórkami czekoladowymi i pokrój.

"Kawa Grzaniec z mandarynką"

Składniki:
• 150 ml mocnej kawy MK CAFÉ Premium
• laska cynamonu
• 40 ml koniaku
• 2 goździki
• mandarynka

Sparz mandarynkę, a następnie ją przepołów. Odkrój plasterek, resztę obierz i wyciśnij sok. Kawę wlej do rondelka, dodaj cynamon, goździki, sok oraz koniak. Napój podgrzej i przelej przez sitko do kubka lub dużej filiżanki. Dodaj zachowany plasterek mandarynki, posyp świeżo zmielonym cynamonem.

"Espresso"

Składniki:
• 25 – 30 ml kawy MK CAFÉ Premium

Do przygotowania kawy możemy użyć domowego ekspresu, albo kawiarki.  Przy korzystaniu z kawiarki, pamiętaj żeby nie ubijać kawy w filtrze. Kiedy z kawiarki zaczyna się wydobywać para, to znaczy, że kawa jest gotowa. Pamiętaj, żeby espresso podać w ciągu minuty od przygotowania.

"Espresso Macchiato"

Składniki:
• 1 porcja (30ml) espresso, lub podwójne espresso (30ml)
• Mleko o wysokiej zawartości tłuszczu

Na początku przygotowujemy espresso. Do przygotowania kawy możemy użyć domowego ekspresu, albo kawiarki .

Następnie podgrzewamy i spieniamy mleko za pomocą specjalnego spieniacza do mleka. Na gotową kawę nakładamy łyżeczką piankę z  mleka.

"Americano"

Składniki:
• 1 porcja (30ml) espresso, lub podwójne espresso (30ml)
• gorąca, ale nie wrząca woda

Na początku przygotowujemy espresso. Do przygotowania kawy możemy użyć domowego ekspresu, albo kawiarki. Następnie do gotowej kawy dolewamy gorącej wody. Całość możemy udekorować bitą śmietaną.

"Cxsarna kawa z lodami waniliowymi"

Składniki:
• gałka lodów waniliowych
• 150 ml zaparzonej kawy MK CAFÉ Premium

Do kieliszka porcjujemy gałkę lodów waniliowych. Lody delikatnie zalewamy ciepłą, nie gorącą czarną kawą. Całość serwujemy w kieliszku od martini.

"Kawa Grzaniec z mandarynką"

Składniki:
• 150 ml mocnej kawy np.: MK CAFÉ Premium
• laska cynamonu
• 40 ml koniaku
• 2 goździki
• mandarynka

Mandarynkę sparzyć, a następnie przepołowić. Odkroić plasterek, resztę obrać i wycisnąć sok. Kawę wlać do rondelka, dodać cynamon, goździki, sok oraz koniak. Napój podgrzać i przelać przez sitko do kubka lub dużej filiżanki. Dodać zachowany plasterek mandarynki, posypać świeżo zmielonym cynamonem.

"Latte"

Składniki:
• 1 porcja (30ml) espresso lub 50ml mocnej kawy (np. mokka) MK CAFÉ Premium
• Mleko o wysokiej zawartości tłuszczu
• Syrop smakowy 

Na dno szklanki wlewamy wybrany syrop smakowy. Następnie podgrzewamy i spieniamy mleko za pomocą specjalnego spieniacza do mleka. Wlewamy mleko powoli po łyżce tak, aby nie wymieszało się z syropem smakowym.

Do przygotowania kawy możemy użyć domowego ekspresu, albo kawiarki.  Przed zakosztowaniem kawy, składniki należy wymieszać

"Latte z miodem i bitą śmietaną"

Składniki:
• 100 ml zaparzonej kawy MK CAFÉ Premium
• 200 ml mleka
• 2 łyżeczki miodu,
• Bita śmietaną
• Wiórki kokosowe lub płatki migdałów

Podgrzej mleko (do około 60 st. C) następnie do mleka dodaj miód i spień je przy użyciu ręcznego pieniacza. Wlej spienione mleko do dużej szklanki, pozostaw miejsce na kawę i bitą śmietanę. Odczekaj około pół minuty i wlej bardzo powoli wcześniej przygotowaną gorącą kawę, następnie ułóż na powierzchni kawy bitą śmietanę i posyp ją wiórkami lub płatkami migdałów.

"Cappuccino"

Składniki:
• 100 ml kawy MK CAFÉ Premium (espresso lub mokka)
• 150 ml schłodzonego tłustego mleka

Podgrzej mleko do temperatury 60 stopni. Następnie spień je za pomocą specjalnego spieniacza do mleka. Tak przygotowaną gęstą pianką, zalej przygotowaną kawę. Cappuccino jest gotowe.

"Puszyste cappuccino orzechowe"

Składniki:
• 30 ml sosu orzechowego (może być polewa do lodów)
• Espresso lub 50 ml mocnej kawy np.: MK CAFÉ Premium
• Spienione mleko

Do filiżanki (pojemność około 200 ml) wlej sos orzechowy. Dodaj zaparzone gorące espresso lub kawę. Filiżankę uzupełnij spienionym mlekiem.

"Mocha"

Składniki:
• 30 ml espresso lub mocnej kawy (np. mokka) MK CAFÉ Premium
• 4 łyżeczki cukru 
• 2 łyżeczki kakao 
• 2/3 szklanki mleka 
• 1 łyżeczka cukru waniliowego, bita śmietana i cynamon (do dekoracji) 

Do garnka wlać mleko, podgrzać a następnie dodać cukier, cukier waniliowy, kakao. Gotować jakieś 15-18 minut, do momentu powstania konsystencji syropu. W między czasie zaparzyć mocną kawę espresso. Do filiżanki wlać przygotowany syrop, następnie kawę i udekorować bitą śmietaną i cynamonem. 

"Amaretto coffee"

Składniki:
• 150 ml kawy np.: MK CAFÉ Premium
• 20 ml syropu amaretto lub likieru amaretto
• 10 ml słodkiego skondensowanego mleka
• Kawałek skórki z pomarańczy

Zaparz kawę w filiżance (pojemność około 200 ml). Do kawy wlej syrop lub jeśli chcesz wzmocnić kawę alkoholem, likier amaretto. Jeśli lubisz "białą" kawę, możesz dodać podgrzane mleko skondensowane. Na końcu wyciśnij skórkę z pomarańczy. Dzięki temu poczujesz przyjemny aromat pomarańczowy.

"Rozgrzewająca Irish Coffe"

Składniki:
• 100 ml kawy np.: MK CAFÉ Premium
• 20 ml irlandzkiej whiskey
• 20 ml likieru Grand Marnier
• Łyżeczka cukru trzcinowego
• 60 ml słodkiej śmietanki 30%

Do niewielkiego naczynia wlej whiskey, likier, dodaj cukier i wszystko podgrzej. Następnie przelej do szklanki (pojemność około 200 ml) i dodaj kawę - powinno zostać około 1 centymetra wolnej przestrzeni w szklance.

Na końcu powoli, najlepiej po łyżce, wlej śmietankę tak, żeby pozostała ona na górze napoju. Pij nie mieszając, niech śmietanka i kawa powoli spływają do ust.

"Korzenna chai coffe"

Składniki:
• Herbata "zimowa" o korzennym smaku, może być np. "Chai Tee"
• 1 espresso lub 50 ml bardzo mocnej kawy np.: MK CAFÉ Premium
• 100 ml mleka
• Opcjonalnie łyżeczka miodu

Zaparz herbatę korzenną w 100 ml wody. Najlepsza będzie Chai Tee - można ją kupić w sklepach z herbatami. Gorącą herbatę przelej do dużej szklanki o pojemności około 300 ml. Dolej espresso lub mocną kawę. Uzupełnij szklankę wcześniej podgrzanym (do ok. 60o C)  i spienionym mlekiem,  tak jak to się robi przy cafe latte. W razie potrzeby możesz osłodzić swoją kawę miodem.

"Zakręcona ajer coffe"

Składniki:
• 1 żółtko
• 1 łyżeczka cukru
• Espresso lub 50 ml mocnej kawy np.: MK CAFÉ Premium
• 100 ml mleka
• Bita śmietana, Opcjonalnie 20 ml Brandy

Utrzyj żółtko z cukrem na puszystą masę, tak jak przygotowuje się klasyczny kogel-mogel. Jeśli planujesz wzmocnić kawę alkoholem, pod koniec ucierania powoli i bardzo delikatnie dolewaj Brandy. Przełóż utarte żółtko do szklanki o pojemności około 250 ml. Powoli wlej wcześniej podgrzane i spienione mleko. Odczekaj chwilę, a następnie delikatnie, żeby warstwy nie zmieszały się, wlej do mleka kawę. Wierzch udekoruj bitą śmietaną  i ewentualnie wiórkami czekolady.

"Kawa z kremem orzechowo-czekoladowym"

Składniki:
• 3-4 łyżeczki kremu orzechowego
• 150 ml zaparzonej kawy MK CAFÉ Premium,
• 20 ml śmietanki kremówki

Do dużej filiżanki lub szklanki włóż krem orzechowy (typu nutella), następnie zalej go gorącą kawą i wymieszaj. Na końcu delikatnie (wlewając delikatnym strumieniem po łyzce) dodaj śmietankę.  Przed wypiciem wszystko dokładnie wymieszaj tak aby krem połączyła się z kawą.

"Czekoladowe otulenie"

Składniki:
• 100 ml zaparzonej kawy MK CAFÉ Premium
• 100 ml mleka
• 1/3 tabliczki  gorzkiej czekolady
• Konfitura z czarnej porzeczki lub wiśni.

Mleko i czekoladę umieść w niewielkim garnku i powoli podgrzewaj cały czas mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia czekolady i uzyskania jednolitej konsystencji (możesz też użyć gotowej gorącej czekolady), następnie przelej czekoladę do wcześniej zaparzonej kawy i dodaj 2 łyżeczki konfitury najlepiej z czarnej porzeczki.

"Calimero"

Składniki:
• 30 ml espresso lub 50ml mocnej kawy mokka
• przygotowanej z MK CAFÉ Premium
• 70 ml ajerkoniaku
• 20 ml whisky, bita śmietana

Ajerkoniak podgrzać z whisky i przelać do szklanki. Następnie dodać kawę i udekorować bitą śmietaną.

"Kawa z imbirem"

Składniki:
• 200ml naparu z mocnej gorącej kawy
• 1/2 torebki cukru waniliowego
• 1 łyżka ubitej na "puch" śmietany
• 2 łyżeczki musu śliwkowego
• szczypta zmielonego cynamonu

Gotowy, prozbawiony fusów napar przypraw wedle swego smaku cukrem waniliowym i cynamonem. Mus śliwkowy wymieszaj z ubitą śmietaną /uzyskaną masę przełóż na wierzch kawy/. Wierzch śmietany można posypać cynamonem.

Kawę podawaj w filiżance lub kubku.

"Kawa z cynamonem"

Składniki:
• 200ml naparu z mocnej gorącej kawy
• 1/2 torebki cukru waniliowego
• 1 łyżka ubitej na "puch" śmietany
• 2 łyżeczki musu śliwkowego, szczypta zmielonego cynamonu

Gotowy, prozbawiony fusów napar przypraw wedle swego smaku cukrem waniliowym i cynamonem. Mus śliwkowy wymieszaj z ubitą śmietaną /uzyskaną masę przełóż na wierzch kawy/. Wierzch śmietany można posypać cynamonem.

Kawę podawaj w filiżance lub kubku.

"Cold Passion"

Składniki:
• 3 łyżeczki zimnej kawy
• 10 ml mleka
• bita śmietana
• pokruszony mandel
• lód w kostkach

"Cappuccino"

Wysoki kubek lub filiżanka do cappuccino
Spieniacz do mleka
Świeżo zaparzona kawa Prima
Mocno schłodzone mleko
Sproszkowana czekolada

Do wysokiego kubka nalej mocno schłodzonego mleka (do 1/3 wysokości). Mleko spieniaj przez 20-30 sekund aż naprawdę zacznie gęstnieć. Kubek włóż do kuchenki mikrofalowej i podgrzej, pilnując aby nie wykipiało. Do podgrzanego spienionego mleka powoli wlej świeżo zaparzonej kawy Prima. Posyp posypką czekoladową.

"Kawa po królewsku"

Składniki:
• 60ml koniaku
• 2 łyżeczki cukru
• śmietana kremówka
• czarna mocna kawa

Do szklanki wlej koniak z dodatkiem cukru. Do ok. 3/4 wysokości szklanki dolej gorącej kawy. Całość porządnie wymieszaj. Na koniec zacznij dodawać śmietanę, pamiętając, aby śmietana pozostała na wierzchu.