Kilka "myśli" o niezwykłej sile tego co nie ma a jest, piękna wnętrza i tego co na zewnątrz, sile marzeń i wolności, oddzielenia tego co realne od rzeczywiści GMI i jej pasjonatów. Tylko realizm jest drogą Twojego sukcesu a tym samym sukcesu GMI. Z kawą w tle

Czytaj również Caffe News ...

red. Adam Nawara

Złote zasady parzenia kway w kawiarce

1. Kawa powinna być gatunkowa, przechowywana w szczelnie zamkniętych pojemnikach, najlepiej smakuje napar ze świeżo zmielonych ziaren kawy.
2. Do parzenia kawy potrzebna jest nam dobra woda: niskozmineralizowana i miękka. Nie należy używać przegotowanej wody - zmienia smak kawy.
3. Ważne jest zachowanie proporcji wody i kawy. Przyjmuje się pełną łyżkę stołową kawy na jedną filiżankę. Nie ugniatamy zielonych ziaren kawy, nalewamy zimną wodę do zbiornika do poziomu zaworu, zakręcamy i podgrzewamy na dużym ogniu.
4. Nie należy używać ciepłej wody. Pilnujemy kawiarki podczas parzenia kawy, podnosimy też lekko wieczko moki, aby skroplina kawy nie zamieszała w smaku naparu kawowego.
5. Kiedy napar zaczyna wrzeć, zdejmujemy kawiarkę z ognia, czekamy aż cała kawa przeleje się do górnego zbiornika.
6. Podajemy gorącą kawę, tylko wtedy możemy delektować się aromatem i smakiem.
7. Jeżeli pozostała nam kawa, możemy przelać ją do szklanego lub ceramicznego pojemnika, ale nie z metalu, później możemy podgrzać w kąpieli wodnej na płycie elektrycznej, na niedużym ogniu.
8. Ostatnia rada: kawiarkę po użyciu myjemy tylko wodą i dokładnie czyścimy filtr. Jeżeli przez długi czas nie używaliśmy kawiarki, lepiej wcześniej zaparzyć w niej trochę naparu, wtedy drugi napar będzie smaczniejszy.

GRUPA MEDIA INFORMACYJNE & ADAM NAWARA

Na przestrzeni tysięcy lat od momentu odkrycia kawy aż po współczesność w różnych społecznościach wykształciły się różne kultury picia kawy przejawiające się również w różnych przepisach na „udaną kawę”. Jej podawanie i przyrządzanie jest sztuką, dzięki której delektujemy się smakiem i aromatem. W poszukiwaniu najbardziej wyszukanych smaków podążamy wraz z Grupą Media Informacyjne po różnych kulturach, krajach, świecie. Cofamy się w latach do początków jej odkrycia. Oto najbardziej pasjonujące smaki, aromaty,sposoby jej przyrządzania.

Na przestrzeni tysięcy lat od momentu odkrycia kawy aż po współczesność w różnych społecznościach wykształciły się różne kultury picia kawy przejawiające się również w różnych przepisach na „udaną kawę”. Jej podawanie i przyrządzanie jest sztuką, dzięki której delektujemy się smakiem i aromatem. W poszukiwaniu najbardziej wyszukanych smaków podążamy wraz z Grupą Media Informacyjne po różnych kulturach, krajach, świecie. Cofamy się w latach do początków jej odkrycia. Oto najbardziej pasjonujące smaki, aromaty,sposoby jej przyrządzania.

Na przestrzeni tysięcy lat od momentu odkrycia kawy aż po współczesność w różnych społecznościach wykształciły się różne kultury picia kawy przejawiające się również w różnych przepisach na „udaną kawę”. Jej podawanie i przyrządzanie jest sztuką, dzięki której delektujemy się smakiem i aromatem. W poszukiwaniu najbardziej wyszukanych smaków podążamy wraz z Grupą Media Informacyjne po różnych kulturach, krajach, świecie. Cofamy się w latach do początków jej odkrycia. Oto najbardziej pasjonujące smaki, aromaty,sposoby jej przyrządzania.