Kilka "myśli" o niezwykłej sile tego co nie ma a jest, piękna wnętrza i tego co na zewnątrz, sile marzeń i wolności, oddzielenia tego co realne od rzeczywiści GMI i jej pasjonatów. Tylko realizm jest drogą Twojego sukcesu a tym samym sukcesu GMI. Z kawą w tle

Czytaj również Caffe News ...

red. Adam Nawara

CIASTO:

1 PUSZKA MASY MAKOWEJ (850 G) 120 G MASŁA 6 JAJEK
9 ŁYŻEK KASZY MANNY
1 ŁYŻECZKA PROSZKU
DO PIECZENIA

KREM:

500 ML ŚMIETANKI 36%
2 ŁYŻKI KAWY ROZPUSZCZALNEJ 1 PUSZKA SŁODZONEGO MLEKA
SKONDENSOWANEGO
3 PŁASKIE ŁYŻECZKI ŻELATYNY

Tortownicę o średnicy 24 cm wysmarować masłem. Piekarnik nagrzać do 1 80°C. Masło rozpuścić w rondelku i odstawić do ostygnięcia. Żółtka oddzielić od białek. Białka wstawić do lodówki - schłodzone będą się lepiej ubijać. Kaszę mannę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Masę makową przełożyć do miski. Dodać do niej żółtka, ostudzone masło, kaszę mannę z proszkiem do pieczenia i starannie wymieszać. Schłodzone białka ubić na sztywną pianę. Dodać do masy makowej, delikatnie mieszając. Całość przelać do tortownicy, wstawić do na-grzanego piekarnika i piec przez 50-60 minut. Gotowe ciasto powinno mieć przyrumieniony wierzch. Wyjąć je z piekarnika i odstawić, żeby przestygło.

Żelatynę rozpuścić w małej ilości ciepłej wody. Śmietankę ubijać do chwili, w której zacznie gęstnieć. Rozpocząć dodawanie mleka skondensowanego do śmietanki, nie przerywając ubijania. Mleko najlepiej jest wlewać powoli, niezbyt szerokim strumieniem. Dodać 2 łyżki kawy rozpuszczalnej i rozpuszczoną żelatynę. Nadal ubijać, aż krem stanie się jednolity.

Przestudzone ciasto przekroić na trzy krążki i przełożyć je kremem kawowym. Wierzch również posmarować kremem. Jeśli jest go wystarczająco dużo, można też przesmarować nim boki tortu. Wierzch udekorować.

GRUPA MEDIA INFORMACYJNE & ADAM NAWARA

Pozostałe przepisy na ciasta i dodatki do kawy

Na przestrzeni tysięcy lat od momentu odkrycia kawy aż po współczesność w różnych społecznościach wykształciły się różne kultury picia kawy przejawiające się również w różnych przepisach na „udaną kawę”. Jej podawanie i przyrządzanie jest sztuką, dzięki której delektujemy się smakiem i aromatem. W poszukiwaniu najbardziej wyszukanych smaków podążamy wraz z Grupą Media Informacyjne po różnych kulturach, krajach, świecie. Cofamy się w latach do początków jej odkrycia. Oto najbardziej pasjonujące smaki, aromaty,sposoby jej przyrządzania.

Caffe News

Na przestrzeni tysięcy lat od momentu odkrycia kawy aż po współczesność w różnych społecznościach wykształciły się różne kultury picia kawy przejawiające się również w różnych przepisach na „udaną kawę”. Jej podawanie i przyrządzanie jest sztuką, dzięki której delektujemy się smakiem i aromatem. W poszukiwaniu najbardziej wyszukanych smaków podążamy wraz z Grupą Media Informacyjne po różnych kulturach, krajach, świecie. Cofamy się w latach do początków jej odkrycia. Oto najbardziej pasjonujące smaki, aromaty,sposoby jej przyrządzania.

Biblioteka GMI

Na przestrzeni tysięcy lat od momentu odkrycia kawy aż po współczesność w różnych społecznościach wykształciły się różne kultury picia kawy przejawiające się również w różnych przepisach na „udaną kawę”. Jej podawanie i przyrządzanie jest sztuką, dzięki której delektujemy się smakiem i aromatem. W poszukiwaniu najbardziej wyszukanych smaków podążamy wraz z Grupą Media Informacyjne po różnych kulturach, krajach, świecie. Cofamy się w latach do początków jej odkrycia. Oto najbardziej pasjonujące smaki, aromaty,sposoby jej przyrządzania.