Austriackie wina słyneły niegdyś z wyjątkowo czystych gatunkowo wytrawnych smaków. Smaki te obecnie zanikły, ale Austria nadal produkuje ciekawe wina. Na terenie Austrii znajduje sie około 50 000 hektarów winnic z których produkuje sie ok. 2,8 miliona hektolitrów wina.

Czasy świetności Belgijskiego wina przypadają na 14 i 15 wiek. Współcześnie na około 100 hektarach produkuje sie wina, które jednak z powodu ciezkich warunków klimatycznych nie prowadzą do dużych sukcesów w winiarstwie.

Bułgaria słyneła z win, które miały bardzo dobry stosunek ceny do jakości. Tanie i dobre wina podbijały zagraniczne rynki. Obecnie jest eksporterem około 1000 000 hektolitrów wina rocznie.

Chorwacja posiada długoletnią historię związaną z winnicami, która jednak jest mało znana na świecie. W kraju tym znajduje sie około 45 000 hektarów winnic z których uzyskuje sie około 2,5 miliona hektolitrów wina, z czego około 60 procent to wina białe.

Francja to kraj, kyóry trudno sobie wyobrazić bez wina, ma on niezwykle bogatą historię z winem związaną, słynne regiony winiarskie oferują wina o najlepszym smaku. Takie nazwy jak burgund i szampan pochodzą właśnie z Francji. Francja plasuje sie na drugim miejscu pod względem produkcji wina na świecie. Milion hektarów winnic pozwala uzyskać około 60 milionów hektolitrów wina.

Greckie winiarstwo cieszy się dużymu znaniem. Poszukiwanie właściwych odmian, modernizacja, pozwalają na uzyskiwanie coraz lepszych efektów. Winnice w tym kraju zajmują około 110 000 hektarów, z których uzyskuje sie około 5 milionów hektolitrów wina.

Hiszpańskie wina zyskały dużą popularność. Duże doświadczenie uprawy, Śródziemnomorski klimat sprzyja uprawie winnic. Bbez problemu można uzyskać dojrzewania, które wraz z niskimi kosztami pracy zapewniają konkurencyjność na rynku win. Na terenie Hiszpanii znajduje się 1,2 miliona hektarów winnic.

Niemieckie winiarstwo miało chlubna historię, zwłaszcza jeśli chodzi o produkcję białych win, które zaliczane były do najlepszych na świecie. Jednak dużqa konkurencja, wprowadzanie produktów o lepszej promocji spowodowało, iż wina niemieckie zostały nieco wyparte z rynku. Współcześnie niemieckie wina odzyskują poprzednią świetność.

Portugalia to uznany producent win. W mniejszym stopniu poddaje sie trędom na rynku win, raczej dba o krajowe odmiany i smaki, które są uznane przez znawców rynku winnego. W kraju tym znajduje się około 300 000 hektarów winnic z których uzyskuje sie około 10 000 000 hektolitrów wina

W Polsce pierwsze wzmianki o produkcji wina pochodzą z IX i X wieku. Z ekonomicznego i klimatycznego punktu widzenia produkcja wina w Polsce nie ma uzasadnienia, raczej można to traktować jako hobby, pasje. Współcześnie można zaobserwować odradzanie sie winiarstwa w Polsce, powstają nowe winnice o areale do kilku hektarów.

Rumunia dzięki swojemu położeniu ma predyspozycje do produkowania dobraj jakości win. Rumunia ma dosyć silną pozycję na rynku win, znajduje się w pierwszej dziesiątce na świecie. Na terenie Rumunii znajduje się około 200 000 hektarów winnic z których uzyskuje sie około 5 500 000 miliona hektolitrów wina głównie białego.

Słowacja i Czechy to kraje, które produkują wina, jednak można powiedzieć, że smakowo nie spełniaja one do końca oczekiwań nabywców, pomimo warównków, które wskazują iż wina produkowane w tym rejonie klimatycznym powinny bć lepszej jakości. Na Słowacji jest około 15 tysięcy hektarów winnic.

Szwajcaria w swej historii okreslana była jako kraj produkujący wina trudno dostępne, okreslane mianem rarytasu. Podobnie jest dzisiaj, zta różnicą, że wino stało się produktem powszechnym. Zwrócić należy uwagę na doskonałą dbałość Szwajcarów o plantacje, zajmujące około 15b 000 hektarów

Wielka Brytania i Irlandia produkuje wina, jednak warunku klimatyczne nie sprzyjają uzyskiwaniu dobrych smakowo win. W Wielkiej Brytanii znajduje się około 800 hektarów winnic.

Węgry to kraj, który ma bogatą historię związaną z winem. Przez wieki Węgry szczyciły się kulturą jedzenia i wina. Wspomnieć należy, iż to właśnie Węgry miały najbardziej szlachetne rodzaje odmian winorośli połączone z jedną z najlepszych kultur winiarskich z tradycjami. !25 000 hektarów winnic pozwala uzyskać 4 500 000 hektolitrów wina.

Włochy podobnie jak Francja ma duże doświadczenie w winach, ustępuje co prawda pod względem smaku, ale ma za to ma większą różnorodność co do stylów, mikroklimatów. Dzięki temu smaki są bardzo zróżnicowane. Włochy posiadają około 1 000 000 hektarów winnic dzięki którym są jednym z największych producentów i eksporterów win na świecie.