Jajecznica z kurkami
SKŁADNIKI:
- 8 jajek
- 25 dag kurek
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki posiekanego koperku
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE:
Kurki dokładnie umyć, większe pokroić, mniejsze zostawić w całości. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, zeszklić na maśle.
Dodać grzyby, smażyć pod przykryciem ok. 3 min na dużym ogniu. Zmniejszyć ogień, dusić jeszcze ok. 3 min. W razie potrzeby odparować wodę z patelni.
Jajka wbić do miski, doprawić solą i pieprzem, roztrzepać. Masę jajeczną wylać na grzyby z cebulą, smażyć, mieszając, tak aby jajecznica była równomiernie ścięta. Podawać posypaną koperkiem, z pieczywem.
GRUPA MEDIA INFORMACYJNE & ADAM NAWARA |