Dorsz zapiekany z pieczarkami
SKŁADNIKI:
- 80 dag filetów z dorsza bez skóry
- 20 dag pieczarek
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 15 dag gęstego jogurtu naturalnego
- 4 tyżki oliwy
- sok z 1 cytryny
- sól, biaty pieprz, curry, słodka papryka
PRZYGOTOWANIE:
Filety umyć, osuszyć, skropić sokiem z cytryny, doprawić solą, pieprzem, curry i papryką. Rybę umieścić w wysmarowanym 2 łyżkami oliwy naczyniu żaroodpornym, posypać posiekanym czosnkiem. Zapiekać pod przykryciem ok. 15 min w piekarniku nagrzanym do temp. 160°C.
Pokrojone w plasterki pieczarki oraz posiekaną cebulę podsmażyć, mieszając, na reszcie oliwy, doprawić solą i pieprzem.
Na kawatkach dorsza utożyć grzyby z cebulą, catość polać jogurtem. Zapiekać bez przykrycia 10 min w tej samej temperaturze. Podawać z gotowanymi ziemniakami.
GRUPA MEDIA INFORMACYJNE & ADAM NAWARA |