Na grzyby razem z Grupa Media Informacyjne Wyprawa na grzyby jest wielce interesujacym wydarzeniem. Trzeba wyprzedzić potencialnych konkurentów - grzybiarzy, znać miejsca w których występują dorodne okazy oraz znać poszczególne gatunki grzybów. Spełnienie powyższych warunków jest gwarancją udanego grzybobrania.

Łosoś w sosie grzybowym

SKŁADNIKI:

2 dzwonka łososia 20 dag suszonych borowików

1. 1 mata cebula
2. 1/2 szklanki bulionu
3. 1 liść laurowy
4. 2 ziarna ziela angielskiego
5. 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej » 2 tyżki oleju
6. sól, pieprz
7. 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
8. sok z 1/2 cytryny

PRZYGOTOWANIE: Grzyby zalać % szklanki zimnej wody, wymieszać, przykryć i odstawić na noc. Po wyjęciu z wody osuszyć na papierowym ręczniku (wodę zachować). Kapelusze pokroić w paski, trzonki - w mniejsze kawałki.

Cebulę posiekać, wrzucić z grzybami na rozgrzany olej, posolić i dusić 7-10 min, od czasu do czasu mieszając (nie rumienić). W połowie smażenia wlać bulion i '/a wody z moczonych grzybów. Dodać liść laurowy i ziele angielskie. Dusić pod przykryciem ok. 10 min. Zaprawić mąką ziemniaczaną rozprowadzoną w 2 łyżkach zimnej wody, wymieszać. Zagotować, doprawić solą i pieprzem, odstawić z ognia.

Łososia umyć (można pozostawić skórę), osuszyć, oprószyć solą. Włożyć na rozgrzaną patelnię, smażyć 2-3 min z każdej strony, przykrywając folią aluminiową. Ułożyć na sosie grzybowym, skropić sokiem z cytryny, posypać natką pietruszki. Podawać z kaszą gryczaną.

GRUPA MEDIA INFORMACYJNE & ADAM NAWARA

Na grzyby razem z Grupa Media Informacyjne Wyprawa na grzyby jest wielce interesujacym wydarzeniem. Trzeba wyprzedzić potencialnych konkurentów - grzybiarzy, znać miejsca w których występują dorodne okazy oraz znać poszczególne gatunki grzybów. Spełnienie powyższych warunków jest gwarancją udanego grzybobrania.

Na grzyby razem z Grupa Media Informacyjne Wyprawa na grzyby jest wielce interesujacym wydarzeniem. Trzeba wyprzedzić potencialnych konkurentów - grzybiarzy, znać miejsca w których występują dorodne okazy oraz znać poszczególne gatunki grzybów. Spełnienie powyższych warunków jest gwarancją udanego grzybobrania.

Na grzyby razem z Grupa Media Informacyjne Wyprawa na grzyby jest wielce interesujacym wydarzeniem. Trzeba wyprzedzić potencialnych konkurentów - grzybiarzy, znać miejsca w których występują dorodne okazy oraz znać poszczególne gatunki grzybów. Spełnienie powyższych warunków jest gwarancją udanego grzybobrania.