 |
 |
Warzywa i owoce z polskich ogrodów i sadów to produkty sezonowe, które już teraz powoli zapełniają stragany. Dostępność świeżych to okres od czerwca do października i należy ten czas maksymalnie wykorzystać i jeść je w każdym posiłku. Aby przedłużyć sobie okres ich spożywania na cały rok i nie być zdanym na sklepowe specjały, należy przygotować na nieco odległą w czasie zimę odpowiednią ilość przetworów – sosów, dżemów, kompotów, sałatek… Zimą te skarby lata cieszą najbardziej, bo nie są dostępne w każdym punkcie handlowym.
|
|
|
 |
|
Strona producenta :
www.ppp.com |
|
|
|
| Dokonując zakupu, dokonujesz właściwego wyboru |
| Grupa Media Informacyjne - Sklep GMI |
|
|
 |
 |
|
| Nasi partnerzy |
| |
| Zakupy |
Zakupy |
Zakupy |
| 000 000 000 |
000 000 000 |
000 000 000 |
| Zakupy |
Zakupy |
Zakupy |
| 000 000 000 |
000 000 000 |
000 000 000 |
| Zakupy |
Zakupy |
Zakupy |
| 000 000 000 |
000 000 000 |
000 000 000 |
| Zakupy |
Zakupy |
Zakupy |
| 000 000 000 |
000 000 000 |
000 000 000 |
| Zakupy |
Zakupy |
Zakupy |
| 000 000 000 |
000 000 000 |
000 000 000 |
| Zakupy |
Zakupy |
Zakupy |
| 000 000 000 |
000 000 000 |
000 000 000 |
| |
|
|
|
 |
|
|
|
Zagęszczanie
Przetwory owocowe można utrwalać przez zagęszczanie, które polega na podgrzewaniu przetartego produktu w celu odparowania wody. Usuwanie wody powoduje wzrost stężenia cukrów i kwasów organicznych zawartych w owocach, co powoduje zahamowanie rozwoju drobnoustrojów. Najlepiej stosować tę metodę w przypadku owoców zawierających małe ilości witaminy C, ponieważ zagęszczanie powoduje duże jej straty. Tak przygotowuje się np. powidła.
GRUPA MEDIA INFORMACYJNE & ADAM NAWARA
|
|
|
|
|
| 19 - 11.01.2013 |
|
|
|
|
|
 |
|
News
Sposobów na utrwalenie smaku warzyw i owoców jest dużo. Najważniejsze, uwzględniające aspekty ekonomiczne i zdrowotne, to: |
|
|
 |
 |
Fot. GMI |
|
|
|
|
|
Czytaj > |
|
|
| |
|
| |
|
|
|
|
|
| |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
 |
|
|
 |
|
 |
FACEBOOK |
 |
YOUTUBE |
 |
TWITTER |
 |
GOOGLE + |
 |
DRUKUJ |
 |
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
| |
