 Zielona herbata
Dzisiaj o herbacie kwiat, rozwijająca się herbata artystyczna. Herbata artystyczna, kwitnąca albo rozwijająca się nie wiadomo kiedy powstała. Jej historia ginie w pomroce chińskich dziejów. Podejrzewa się, że jest znana już od bardzo dawna i traktowana była jako ciekawostka. Mistrzowie herbaciarze zrobili coś takiego, aby bawić możnych. Na pewno wielki rozwój przeżyła w latach 80-tych ubiegłego wieku, kiedy to zrobiła się popularna na zachodzie i Chińczycy zaczęli ją produkować.
Herbata rozwijająca się jest zawsze wykonywana ręcznie. Jest to dziedzina sztuki. Stworzenie takiej kompozycji nie jest proste. O co tutaj chodzi ?? Sucha herbata przybiera różnie kształty grzyba, cylindra, kulki. Jest ona zwinięta z najmłodszych listków. Są one poddane specjalnemu procesowi, który uelastycznia zarówno herbatę jak i kwiaty, które są w środku tej kuleczki zaplątane. Taką kompozycję robi się około nawet godziny , jeśli są to bardziej złożone kompozycje. Te tańsze, które dostaniemy są gorszej jakości. Za duże pieniądze możemy kupić naprawdę dzieła sztuki, które tworzą wielo poziomowe skomplikowane kompozycje. Co do Samku jest to herbata dobrej jakości. Zbiór dotyczy listków młodych pączków, które są bardzo zdrowe. Jest to herbata biała. Zdarza się również zielona. Dzisiaj spróbujemy właśnie zaparzyć zieloną. Widziałem nawet czarną ale to do końca nie wychodzi. Po pierwsze napar jest czarniejszy, stąd słabiej to widać. Po drugie taka herbata po fermentacji jest bardziej krucha, rozpada się. Warto skosztować. Przede wszystkim mówimy tutaj o herbatach białych czasem zielonych.
Samo parzenie takiej herbaty wymaga chłodniejszej wody. Herbatę zieloną parzymy w temperaturze od 85 do 90 stopni. A herbatę białą od 90 do 95 stopni, ale nie wrzątkiem. Sam dodatek tych kwiatów zmienia smak, oraz właściwości. Przeróżne kwiaty są tutaj doplątane dla smaku np. jaśmin czy lilia. Bywa również dodatek kwiatów o konkretnym działaniu np. nagietek , który ma właściwości tonizujące jest dobry na gardło. Również dla zdrowia warto się tego napić. Taką herbatkę warto parzyć w czymś przeźroczystym. Część z nich jest komponowana w ten sposób, że dobrze zaparzają się w dość szerokiej filiżance obserwowane z góry, ale żeby w pełni cieszyc się tym efektem to watro zaopatrzyć się w różnego rodzaju czajniczki szklane albo szklane duże filiżanki.
My zaparzymy herbatę zieloną z jaśminem i z lilią. Taką herbatę można parzyć kilka razy jednak najlepszy efekt wychodzi za 1 razem. Jest to świetny pomysł na prezent. Tutaj mamy kwiat, który możemy wypić i obserwować. Tak, że mam nadzieję, że w dniu zakochanych namówię Was do spróbowania kwitnącej herbaty. Zapraszamy Was teraz na filmik, gdzie pokażemy jak to się pięknie rozwija i parzy.
GRUPA MEDIA INFORMACYJNE & ADAM NAWARA |
