Ogrodnictwo razem z Grupa Media Informacyjne Ogrody są pasją, której trzeba poświęcić wiele lat. Najpiękniejsze zachwycają wyszukaną archtekturą., tajemniczością, bogactwem występujących kwiatów., drzew. Wiele osobowości stawiało lub stawia sobie za cel posiadanie pięknego ogrodu, w którym można odnaleźć poczucie swobody, odprężyć lub pokazać znajomym wypracowany przez lata efekt. Zobacz również: | Rolnictwo | Sadownictwo | Ogrodnictwo |

Pierwsze wiosenne smaki z ogrodu

Wiosną, gdy robi się ciepło i świeci słońce, mamy apetyt na „coś zielonego". Jeżeli mamy własny ogródek, działkę, czy chociażby grządkę, to już od kwietnia mamy własne nowalijki. Najwcześniej użytkujemy szczypiorek i siedmiolatkę. Siedmiolatka wyrasta w gruby, soczysty szczypior, łagodny w smaku, a przy tym bogaty w witaminę C, żelazo i inne składniki odżywcze. Siedmiolatka jest rośliną trwałą, mrozoodporną, wieloletnią. Rozmnaża się ją z sie­wu wczesną wiosną lub w końcu lata wprost do gruntu. Po wscho­dach rośliny przerywa się w rzędach co 15-20 cm. Szczypiorek zawiera więcej olejków eterycznych nadających liściom (dzięki siarce) specyficzny zapach i smak. Jest to roślina trwała, rozrasta­jąca się szybko w zwarte kępki. Rośnie dobrze w miejscach lekko zacienionych. Szczypiorek uprawia się z siewu bezpośredniego do gruntu, z rozsady i z podziału kępek. Przy uprawie z siewu nasiona sieje się w kwietniu w rzędy co 20-30 cm. Zbiór szczypiorku rozpoczyna się w drugim roku uprawy. Z 1 m2 w gruncie można uzyskać około 3 kg szczypiorku. Po 3-4 latach użytkowania rośliny należy wykopać, podzielić kępki i posadzić na nowym miejscu. Od początku maja możemy mieć szczypiorek z cebulki dymki. W miarę dorastania wyrywamy całe cebulki. Jeżeli mamy ogród osłonięty od wiatru i przepuszczalną glebę, możemy posa­dzić cebulę dymkę późną jesienią, w listopadzie. Pamiętać wtedy należy o głębszym umieszczeniu cebulek w ziemi. Z jesiennego sadzenia możemy mieć swoją cebulę dymkę już w kwietniu. Równie wcześnie, bo już od początku kwietnia, zbieramy liście szczawiu. Pewne obawy budzi obecność kwasu szczawiowego, który przy spożywaniu w większych ilościach może odwapniać organizm. Jeżeli jednak w dniu, w którym spożywamy tradycyjną szczawiową z jajkiem, wypijemy szklankę mleka, to na pewno nie zubożymy organizmu w wapń. Liście szczawiu zawierają znaczne ilości żelaza oraz witamin C, BI i prowitaminy A, czyli karote­nu, co przemawia za ich spożywaniem na wiosnę. Aby założyć sobie poletko szczawiu, należy nasiona wysiać wczesną wiosną lub w sierpniu. Termin sierpniowy jest korzystniejszy, bo otrzy­muje się wtedy już wiosną następnego roku dobry plon. Nasiona sieje się w rzędy co 20-30 cm, na głębokości 1 cm. Po wzejściu rośliny przerywa się w odstępach 15 cm. Szczaw rośnie równie dobrze w przestrzeni otwartej jak i w stanowisku zacienionym. Wartości odżywcze i dietetyczne szpinaku trudno przecenić. Ma wyjątkowo dużą ilość łatwo przyswajalnego żelaza i witaminy C, a także - choć w mniejszych ilościach - arsenu, miedzi i jodu, co podnosi jego działanie krwiotwórcze. Za rozszerzeniem uprawy szpinaku przemawiają również takie względy jak: przydatność do zamrażania, umożliwiająca spożywanie go przez całą zimę, krótki okres wegetacji i łatwość uprawy. Najwcześniejsze zbiory (od połowy kwietnia do połowy maja) otrzymujemy wysiewając nasiona pod koniec sierpnia do połowy września roku poprzed­niego. Rośliny przed zimą powinny rozwinąć 3-4 liście, bo w tej fazie rozwoju najlepiej wytrzymują mrozy. Nasiona należy siać w rzędy co 20-30 cm na głębokość około 2 cm. Do wysiewu na przezimowanie dobre są odmiany uniwersalne, bo nadają się do uprawy wiosennej, jesiennej i ozimej. Inne warzywa dające wczesne zbiory to rzodkiewka i rzodkiew, którą z uprawy w grun­cie zbieramy na początku maja, a w sprzyjających warunkach w końcu kwietnia, koper z siewu ozimego czy młode rośliny buraka ćwikłowego wyciągane z ziemi od połowy maja. Zbiory wszystkich opisanych warzyw można przyspieszyć co 7-10 dni przykrywając zagony z roślinami specjalną włókniną, która przepuszcza powietrze, wodę i światło. W ten sposób nawet mały ogródek zapewni nam swoje nowalijki, które będą sukcesywnie dorastać i... odrastać.

GRUPA MEDIA INFORMACYJNE & ADAM NAWARA

Ogrodnictwo razem z Grupa Media Informacyjne Ogrody są pasją, której trzeba poświęcić wiele lat. Najpiękniejsze zachwycają wyszukaną archtekturą., tajemniczością, bogactwem występujących kwiatów., drzew. Wiele osobowości stawiało lub stawia sobie za cel posiadanie pięknego ogrodu, w którym można odnaleźć poczucie swobody, odprężyć lub pokazać znajomym wypracowany przez lata efekt.

Ogrodnictwo razem z Grupa Media Informacyjne Ogrody są pasją, której trzeba poświęcić wiele lat. Najpiękniejsze zachwycają wyszukaną archtekturą., tajemniczością, bogactwem występujących kwiatów., drzew. Wiele osobowości stawiało lub stawia sobie za cel posiadanie pięknego ogrodu, w którym można odnaleźć poczucie swobody, odprężyć lub pokazać znajomym wypracowany przez lata efekt.

Ogrodnictwo razem z Grupa Media Informacyjne Ogrody są pasją, której trzeba poświęcić wiele lat. Najpiękniejsze zachwycają wyszukaną archtekturą., tajemniczością, bogactwem występujących kwiatów., drzew. Wiele osobowości stawiało lub stawia sobie za cel posiadanie pięknego ogrodu, w którym można odnaleźć poczucie swobody, odprężyć lub pokazać znajomym wypracowany przez lata efekt.