Czosnek to odporne warzywo, nie straszny mu chłód i przymrozki. Dla prawidłowego wzrostu ymaga dosyć dużej ilości wody. Udaje się na glebach żyznych , próchnicznych i ciepłych. Nie zanosi gleb zakwaszonych.
Istnieje kilka typów Czosnku:
Typ podgórski - roślina rozłożysta, liście ciemnozielone. Główka składa się z 9 - 14 ząbków. Doskonale nadaje się do przechowywania.
Typ nizinny - roślina wzniesiona o srebrzysto-zielonkawych liściach. Główka ma 11 - 19 ząbków. Niezbyt dobrze się przechowuje.
Typy czosnku wytwarzające cebulki powietrzne na kwiatostanach - roślina odznacza się silnym wzrostem, ząbki koloru różowofioletowego lub fioletowego. |
