Roszponka to niska, mała roślina tworząca rozetki. Jej zbiory są w zimie, a spożywa na surowo (jak sałatę).
Późną jesienią i zimą dostarcza nam cennych witamin.
Jej najpopularniejsze odmiany: Deutscher Gewohnlicher (posiada liście żółtozielone), Etampes (ciemne, błyszczące liście, odporna na mróz, nadaje się do dłuższego przechowywania).
W uprawie jesiennej roszponka doskonale znosi polski klimat, jest mrozoodporna i tylko czasami wymarza w ostre bezśnieżne zimy. |
