Prawdopodobnie Polinezja jest miejscem pochodzenia kokosu. Jego obszar występowania jest znaczny, występują w całej południowo-wschodniej Azji. Orzechy kokosowe potrafiły się rozprzestrzeniać poprzez unoszenie się na falach oceanów, dzięki temu nawet kilka tysięcy kilometrów nie stanowi przeszkody dla tego owocu.
Kokosy rosną na palmie kokosowej, która w naturalnym środowisku może dorosnąć do 30 metrów wysokości. Kokos może posiadać wagę aż do 8 kg. Kokos jest niezwykle smacznym, aromatycznym i zdrowym owocem. Zawiera witaminy z grupy B, C, E a także duża ilość kwasu foliowego.
Orzech kokosowy ma niezwykle szerokie zastosowanie. Z jednego owoca możemy uzyskać co najmniej 3 produkty. Z kokosa otrzymujemy miąższ, sok oraz olej kokosowy.
To właśnie olej kokosowy jest jednym z najbardziej cenionych produktów wytwarzanych z kokosa. Jest zdrowy gdyż nie tuczy. Dodatkowo olej kokosowy wykorzystywane jest w kosmetyce, gdyż doskonale nawilża suchą skórę oraz pomaga w zachowaniu zdrowego wyglądu skóry. |
