 Zioła i warzywa - Kalafior
Kalafior ma system korzeniowy słabiej rozwinięty od kapusty, wymaga gleby żyznej, zasobnej i wilgotnej. Nie udaje się na piaszczystych glebach.
Powinien być uprawiany w pierwszym roku po oborniku (zastosowanym jesienią).
Gdy w glebie brak jest molibdenu lub gdy zastosowano zbyt wysokie nawożenie wapnem, kalafior tworzy niewielkie róże z kawernami (pustymi przestrzeniami). Przyczyną powstania niedorozwiniętych róż może być także sadzenie starej, przerośniętej rozsady, uszkodzone korzeni rozsady lub zbyt sucha gleba na początku rozwoju rośliny.
Jako przedplon można zastosować rośliny motylkowe na zielony nawóz, wczesne ziemniaki, sałaty, szpinak.
Poplonem może być burak ćwikłowy, szpinak, sałaty.
Gdy kalafior uprawiany jest w pierwszym roku po oborniku (zastosowanym jesienią) to przed jej wysadzeniem należy zastosować 200 g nawozu azotowego, 200 g fosforowego i 200 g potasowego.
Natomiast jeśli kalafior uprawiamy w drugim lub trzecim roku po oborniku nawożenie należy zwiększyć o 70%.
Po zawiązaniu róż trzeba ochronić je przed dostępem światła, które powoduje ich żółknięcie. W tym celu można odpowiednio przywiązać liście, tak aby przesłaniały one kwiat.
Dawki nawozów podane w przypadku stosowania saletry amonowej, superfosfatu potrójnego i soli potasowej 60%. W przypadku użycia innego nawozu dawka powinna być przeliczona.
Kalafiora uprawia się z rozsady.
Odmiany wczesne sieje się do inspektów w lutym, średniowczesne w marcu, a późne siejemy na rozsadniku w czerwcu.
Przed sadzeniem rozsadę należy zahartować (zmniejszyć podlewanie, otworzyć okna aby wpływało chłodne powietrze).
Przygotowanie rozsady zajmuje około 6 tygodni, roślina jest gotowa do sadzenia gdy ma 3 liście.
Sadzenie rozsady przerośniętej lub z uszkodzonymi korzeniami powoduje wytworzenie niewielkiej róży.
Rośliny sadzi się do gruntu w rozstawie 50x40 cm.
Jeśli po wysadzeniu rozsady temperatura obniży się do kilku stopni, u dużej liczby roślin może wyrosnąć pęd kwiatowy, który powinien pojawić się dopiero w drugim roku wegetacji.
Odmiany wczesne zbiera się w lipcu-sierpniu, późne we wrześniu-październiku.
GRUPA MEDIA INFORMACYJNE & ADAM NAWARA |
