 Sady i owoce - Czereśnia
Wymagania klimatyczne i glebowe oraz nawożenie
Czereśnie można spotkać na każdej działce. Jest to wartościowy gatunek drzewa owocowego, ponieważ wcześnie zaczyna owocować i rzadko jest atakowany przez szkodniki i choroby, daje nam także pierwsze owoce letnie, niemal że wiosenne. Czereśnie najlepiej udają się na glebach głębokich, nie znoszą zaś gleb o wysokim poziomie wody gruntowej. Większość odmian czereśni jest wrażliwa na mróz, toteż uprawa ich w najzimniejszych, północno-wschodnich rejonach jest ryzykowna.
Czereśnie nawozić należy w taki sam sposób, jak nawozi się jabłonie i grusze, z tą różnicą, że wymagają one więcej wapnia. Z wyjątkiem gleb z natury bogatych w ten pierwiastek poleca się więc wapnowanie co 3 lub 4 lata gleby, na której rosną czereśnie. Pod jedną dużą czereśnię nawozi się od 5 do 10 kg węglanu wapnia.
Formowanie i cięcie
Czereśnia po posadzeniu nie wymaga formowania korony. Tworzy ona sama naturalną koronę piętrową. U niektórych odmian należy tylko przycinać w ciągu pierwszych paru lat przewodnik, aby kolejne piętra nie były zbytnio od siebie oddalone. Później żadnego cięcia czereśnia nie wymaga.
Ochrona przed chorobami i szkodnikami
Jedynym opryskiwaniem, jakie się w stosunku do czereśni stosuje, jest opryskiwanie w celu zniszczenia jaj mszyc, które mogą drzewu wyrządzić duże szkody. W późniejszych okresach nie występują żadne poważniejsze szkodniki ani choroby, przeciwko którym trzeba by stosować walkę chemiczną. Dopiero w ostatnich latach pojawił się w niektórych okolicach Polski owad, który powoduje robaczywienie czereśni. Niektóre ptaki, zwłaszcza wróble i wrony lub gawrony wyrządzają szkody, dziobiąc dojrzewające czereśnie. Jeśli są to małe drzewka, to przywiązanie do ich gałęzi białych lub czarnych nici chroni je przed tymi szkodnikami, gdyż ptaki podejrzewając zastawienie sideł omijają takie drzewa. Znacznie trudniej jest zabezpieczyć drzewa stare i duże.
Zbiory
Owoce czereśni zbieramy, gdy są całkowicie dojrzałe. Nie należy zrywać czereśni zbyt wcześnie, gdyż są wówczas małe i niesmaczne. Późne odmiany czereśni często z powodu deszczów pękają na drzewie i gniją, toteż gdy są już dojrzałe, a zapowiada się pogoda deszczowa, należy je zerwać jak najszybciej.
Odmiany czereśni
Marchijska i Koburska Majowa są to dwie najwcześniejsze odmiany czereśni. Marchijska dojrzewa tylko o dwa lub trzy dni wcześniej, a obie zrywane są w końcu maja. Owoce obydwu odmian są podobne do siebie, niewielkie, kuliste, u Marchijskiej ciemnoczerwone, u Koburskiej prawie czarne. Najczęściej jednak zrywa się je za wcześnie, gdy owoce są czerwone. Drzewa obu odmian są dość wytrzymałe na mróz.
Różowa Wczesna (Majówka z Annonay lub Marmurkowa). Owoce dość duże, marmurkowo-różowe, miękkie, smaczne, dojrzewają w pierwszej połowie czerwca. Drzewo niezupełnie wytrzymałe na mróz.
Różowa Wielka. Owoce dość duże, jasnoczerwone z plamkowanym, ciemniejszym rumieńcem, miękkie, smaczne, dojrzewają w czerwcu. Drzewo płodne i dość wytrzymałe na mróz. Różowa Wielka jest odmianą czereśni najbardziej wytrzymałą na mróz.
Żabu1a. Owoce duże, krwistoczerwone, dojrzałe — prawie czarne, najsmaczniejsze ze średniowczesnych czereśni, dojrzewają w połowie czerwca. Odmiana na mróz prawie tak wytrzymała jak Różowa Wielka.
Seneka. Odmiana bardzo wczesna, dojrzewająca dwa dni później niż Marchijska. Owoce ciemnoczerwone średniej wielkości, najsmaczniejsze spośród najwcześniejszych czereśni.
Wołowe Serce (Wolska). Owoce duże lub średniej wielkości, barwy ciemnoczerwonej, prawie czarnej, bardzo smaczne, twarde, dojrzewają w drugiej połowie czerwca. Drzewo dość wytrzymałe na mróz.
Kuncego. Owoce średniej wielkości lub duże, żółte z różowym rumieńcem, dość twarde, dojrzewają w drugiej połowie czerwca. Drzewo prawie tak wytrzymałe na mróz jak Różowa Wielka.
Kassina Wczesna. Owoce duże, ciemnoczerwone, prawie czarne, twarde, smaczne, dojrzewają w drugiej połowie czerwca. Drzewo dość wytrzymałe na mróz.
Czarna Fromma. Owoce średniej wielkości lub duże, czarne, twarde dojrzewają w końcu czerwca. Drzewo owocuje bardzo obficie, jest trochę mniej wytrzymałe na mróz niż Różowa Wielka.
Napoleonka. Owoce duże, żółte z czerwonym rumieńcem, twarde, dojrzewają w pierwszej połowie lipca. Drzewo owocuje dobrze na ciepłych stanowiskach. Jest wrażliwe na mróz.
Hedelfińska. (Olbrzymka Hedelfińska). Owoce duże, wydłużone, ciemnoczerwone, prawie czarne, twarde, dojrzewają w pierwszej połowie lipca. W czasie lipcowych deszczów pękają i gniją. Drzewo średnio wrażliwe na mróz.
Czarna Późna (Natolińska). Owoce duże, ciemnowiśniowe, prawie czarne, twarde, dojrzewają w połowie lipca, w ostatnim tygodniu sezonu czereśniowego. Drzewo dość wytrzymałe na mróz.
GRUPA MEDIA INFORMACYJNE & ADAM NAWARA |
