 Figi
Figa to owocostan figowca pospolitego, zwanego również drzewem figowym, figą pospolitą czy figowcem owocowym. Jest to krzew, bądź drzewo, jakie przynależy do rodziny morwowatych. Spotkamy go przede wszystkim w Azji, Europie, Australii i USA, jednak jego uprawy mają miejsce w krajach o klimacie subtropikalnym lub tropikalnym. Owocem tej rośliny są owocostany o gruszkowatym kształcie, które posiadają liczne orzeszki, znane nam jako figi. W początkowej fazie dojrzewania są one zielone, następnie zmieniają swój kolor, w zależności od odmiany. Podobnie zmienia się ich smak, niedojrzałe owoce są mdłe, jednak w trakcie procesu dojrzewania zmienia się on na soczysty i słodki. Ciekawym jest, że właściwe figi pozyskiwane są wyłącznie z kwiatostanów żeńskich, z męskich powstają kapryfigi, które nie są zdatne do spożycia. W tej chwili w uprawie znajdziemy dwie grupy odmian, a mianowicie smyrneńskie oraz dalmatyńskie. Te pierwsze potrzebują zapylenia naturalnego, bądź kapryfikacji, te drugie nie wymagają zapylenia, albowiem zawiązują owocostany bez nasion. Odmian fig aktualnie możemy wyróżnić nawet kilkaset, a różnią się głównie kolorem skórki. W chwili obecnej większość z nas figi wykorzystuje w kuchni, albowiem spożywać je można zarówno na surowo, jak i po przetworzeniu. Najczęściej używamy je do wypieków, bądź spożywamy jako przekąskę, niemniej jednak można z nich stworzyć jeszcze inne smakołyki. Nie można zapomnieć o tym, że figi coraz częściej stosowane są w naturalnej medycynie. Ich zastosowań jest cała masa, dlatego już dzisiaj warto po nie sięgnąć.
Pochodzenie
Drzewo figowe na świecie znane jest od tysięcy lat, podaje się, że jego uprawę rozpoczęto w epoce brązu. Powodem były składniki odżywcze, które znajdowały się w figach. Te wartościowe owoce stanowiły istotny elementy w diecie starożytnych cywilizacji, głównie na Bliskim Wschodzie. Z przeprowadzonych badań archeologicznych wynika, że pestki znane były już 5 tysięcy lat temu, odkryto je podczas prac w Gezer, starożytnym mieście położonym w Izraelu (między Jerozolimą, a Jaffą). Potwierdzają to starożytne płaskorzeźby pochodzące z 2500 roku p.n.e. To właśnie na nich ukazano pierwsze zbiory fig. Grecy równie szybko przekonali się o słuszności upraw tej rośliny - rozpoczęli je około IX wieku p.n.e. Nieco później, albowiem w VI wieku p.n.e. odkryto wino figowe, jakie w dalszym ciągu cieszy się niesłabnącą popularnością. Warto dodać, że wówczas figowce nie owocowały regularnie, albowiem rolnicy nie zdawali sobie sprawy z procesu ich zapylania. Od dawna figi uważane są za symbol płodności i dobrobytu.
Właściwości Fig
Bez dwóch zdań figa jest owocem, jaki posiada szereg wartości odżywczych, dlatego każdy powinien zadbać o to, aby znalazła się ona w jego codziennej diecie. W Polsce najczęściej wybierane są figi suszone, które bogate są w wapń, dzięki któremu mamy mocne kości, zdrowe zęby, a nasza krew krzepnie prawidłowo. W 100 g produktu znajdziemy praktycznie tyle samo tego pierwiastka, co w szklance mleka. Wybierając owoce figowca pospolitego dostarczymy naszemu organizmowi błonnik, który pomaga w ograniczeniu wystąpienia wielu chorób. W owocach wyróżnia się także potas, jakiego zadaniem jest utrzymanie prawidłowej pracy serca, nerek, a także regulowanie gospodarki wodno-elektrolitowej. Magnez zawarty w figach dba o prawidłową koncentrację, zdrowy sen, jak również minimalizację skurczy. W owocach figowca pospolitego znajdziemy także żelazo, czyli składnik hemoglobiny (transportującej krew), który konieczny jest do prawidłowego rozwoju i regeneracji tkanek. Oprócz tego figi bogate są w równie cenne witaminy, a mianowicie prowitaminę A, witaminy z grupy B oraz witaminę C. Regularnie spożywając figi wspomagasz pracę układu pokarmowego, układu hormonalnego, układu nerwowego, jak również układu sercowo-naczyniowego. Wybierając owoce figi pospolitej możemy liczyć na ich działanie przeciwutleniające, antybakteryjne i wzmacniające. Nie można jednak zapomnieć, że suszona figa to około 250 kcal na 100 g, dlatego osoby będące na diecie powinny spożywać je z umiarem i decydować się na nie przed obiadem, gdyż później mogą odłożyć się jako zbędna tkanka tłuszczowa.
Zastosowanie
Figi to rewelacyjna przekąska, którą zawsze warto mieć przy sobie. Bezproblemowo można je wrzucić do torebki jadąc do pracy, walizki wybierając się na wakacje, czy plecaka idąc do szkoły. Możesz mieć pewność, że ich regularnie spożycie wspomoże Twoje zdrowie. Po suszone figi sięgać powinny dzieci, kobiety oraz osoby starsze, ponieważ znajdziemy nich mnóstwo cennego wapnia. Tym samym wspomagają one przejść menopauzę, wzmacniają zęby i kości, a także pomagają zapobiec wystąpieniu osteoporozy. Suszone figi mogą okazać się produktem, który wspiera walkę ze zbyt wysokim ciśnieniem krwi, albowiem potas w nich zawarty pomaga udrożnić naczynia krwionośne, przez co prawdopodobna jest poprawa krążenia, a także zmieszenie ciśnienia tętniczego. Kolejna grupa, którą zainteresować powinny figi są osoby, jakie pragną wspomóc i poprawić pracę jelit. Z uwagi na wysoką zawartość błonnika, skutecznie wspierają walkę z zaparciami, jak również pracę układu pokarmowego. O figach nie powinny zapomnieć osoby zmagające się z niedokrwistością (niedoborem czerwonych krwinek, bądź ich słabą jakością), ponieważ znajdą w nich dużą zawartość żelaza. Owoce drzewa figowego najprawdopodobniej będą dobrym wyborem dla osób mającym podwyższony cholesterol. Warto dodać, iż niewiele osób ma świadomość tego, że figi to przypuszczalnie dobre rozwiązanie dla osób zmagających się z rzuceniem palenia. Nie od dzisiaj wiadomo, że z tego nałogu bardzo ciężko jest wyjść, wymaga to dużo pracy i samozaparcia. Jeśli podjąłeś walkę, to wsparciem mogą okazać się dla Ciebie figi, albowiem pomagają przywrócić gospodarkę kwasowo-zasadową, co skutkować może zmniejszeniem chęci sięgnięcia po papierosa. Kolejna ciekawostką dotyczącą fig jest ich zdolność do pobudzenia naszych zmysłów. Naukowcy rekomendują spożywanie fig mężczyznom, którzy mają problemy z erekcją. W ich składzie znajdują się aminokwasy, jakie pomagają podnieść popęd seksualny, a także wspomagają wytrzymałość w trakcie seksu. Figa mimo swoich rewelacyjnych właściwości, które chętnie stosowane są w naturalnej medycynie, w dalszym ciągu znajduje zastosowanie w sztuce kulinarnej. Sprawdza się ona jako przekąska, bądź dodatek do ulubionych dań. Suszone figi najczęściej wykorzystywane są do produkcji domowych kompotów, dżemów oraz konfitur. Niemniej jednak coraz chętniej dodajemy je do niskokalorycznych deserów, herbat, jak również domowych batonów. Oczywiście sposób wykorzystania uzależnić musimy od tego czy dysponujemy świeżym, czy suszonym owocem. Interesującym przepisem jest camembert z figą czy wino figowe.
Dawkowanie
W Polsce na co dzień spotkać można figi suszone, które są równie cenne, jak figi świeże. Zawierają one szereg cennych pierwiastków, które wspomagają pracę naszego organizmu. Świeżymi figami powinniśmy się raczyć będąc na wakacjach w krajach śródziemnomorskich (m. in. Turcja, Włochy, Grecja), albowiem tam znajdują się ich uprawy. Na co dzień warto wybierać suszoną przekąskę, która dobrze sprawdzi się w naszej codziennej diecie. Jeśli zastanawiasz się, który produkt jest lepszy, to musisz wiedzieć, że nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie. Po figi suszone lepiej sięgnąć, jeśli potrzebujemy zastrzyku energii, świeże sprawdzą się natomiast, jeżeli mamy ochotę na smaczną przekąskę. Nie można zapomnieć, że świeży owoc ma mniejszą wartość kaloryczną. Niestety w Polsce dysponujemy głównie figami suszonymi, jakie mogą być dodatkiem do deserów, kompotów, budynków, herbaty oraz ryżu. Świeże figi warto wybierać, jeśli chcemy przygotować kompot, dżem czy koktajl. Owoce należy przechowywać w suchym i chłodnym pomieszczeniu. Ponadto zaleca się unikanie wilgoci, gdyż wówczas fermentują i pleśnieją. Jeśli zauważmy na figach biały nalot, to nie powinniśmy się niepokoić, albowiem jest to cukier świadczący o miękkości oraz soczystości. Uważać na figi powinny osoby, jakie chorują na cukrzycę - w owocach tych znajduje się duża ilość cukrów (75 % stanowi fruktoza i glukoza), a one same doprowadzają do dużych wahań stężenia glukozy we krwi.
Cena
Jak już wiemy, w Polsce dużym problemem jest zakup świeżych owoców figowca pospolitego. Jeśli już takie uda nam się dorwać, to ich smak na pewno nie będzie porównywalny do tych, które zjemy w Grecji, Włoszech czy Turcji. Dlatego też lepszym wyborem jest zakup suszonych owoców. Oczywiście ich jakość jest bardzo ważna, dlatego rekomendujemy wybór sklepu internetowego Natur Sklep, gdzie dostępne są wysokiej jakości produkty. W ofercie znajdziemy figi – owoce suszone BIO, które nie zawierają konserwantów, nie mają dodatku cukru, są produktem niesiarkowanym. Owoce pochodzące z ekologicznej, tureckiej uprawy już teraz możemy nabyć w opakowaniu 200 g, 500 g i 1000 g. Cena najmniejszego opakowania to 12,90 zł, średnie kosztuje 29,90 zł, cena największego to 53,00 zł. Jeśli jesteś fanem figi to najlepszym wyborem dla Ciebie będzie duże opakowanie, które cechuje się najlepszym stosunkiem ilości do ceny. Jeżeli chcesz spróbować tej przekąski, to możesz zdecydować się na opakowanie najmniejsze, a jeśli produkt Ci zasmakuje, to ponownie wybrać się na zakupy.
Opinie o Figach
Figi cieszą się dużą popularnością od lat, głównie w krajach śródziemnomorskich. Niemniej jednak dzisiaj znajduje się dla nich coraz więcej zastosowań, a dzięki dostępowi do internetu możemy dzielić się z innymi naszymi opiniami, jak również korzystać z ich opinii. Jeśli nie wiesz czy figi warto włączyć także do swojej diety, to być może komentarze zadowolonych użytkowników Cię do tego przekonają. Jedna z osób uważa, że 100 g fig to taka sama dawka wapnia, jak szklanka mleka, dlatego chętnie podaje je swoim dzieciom. Ponadto jej zdaniem cechuje je rewelacyjny smak. Kolejna osoba rekomenduje zakup świeżych fig będąc na wakacjach w krajach śródziemnomorskich, gdyż właśnie tam są one najlepsze. Następny użytkownik docenia je, ponieważ okazały się dobrym wsparciem w walce o zmniejszenie ciśnienia. Już dzisiaj kup figę – delektuj się jej smakiem i właściwościami.
©® GRUPA MEDIA INFORMACYJNE & ADAM NAWARA |
