4 kostki BULIONU DROBIOWEGO Z LIŚCIEM LAUROWYM I ZIELEM ANGIELSKIM WINIARY – 2 łyżki PRZYPRAWY MAGGI – 1 i 1/2 kg szynki wieprzowej – duża cebula – 3 ząbki czosnku – 4 ziarna jałowca – pieprz
• Cebulę obrać, pokroić w plastry. Szynkę umyć. Zagotować 1 i 1/21 wody, rozpuścić kostki bulionowe, wrzucić ziarna jałowca, ostudzić.
• Do przygotowanej zalewy dodać cebulę, czosnek, Maggi, włożyć szynkę. Naczynie przykryć, wstawić do lodówki na mniej więcej 4 dni.
• Mięso wyjąć z zalewy, przełożyć do naczynia żaroodpornego, oprószyć pieprzem. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 st., piec 90 min.
GRUPA MEDIA INFORMACYJNE & ADAM NAWARA