Temat:

Palma kokosowa - zaginiony świat

Głównym detalem tropikalnego krajobrazu nadmorskiego i lasu równikowego jest palma kokosowa. Bez tej rośliny nie można sobie wyobrazić południowych plaż z białym piaskiem i lazurową wodą. Drzewo jest nie tylko najczęstsze w tropikalnych krajach przybrzeżnych, ale także aktywnie wykorzystywane w gospodarce. Populacja południowych krajów wyspiarskich znajduje zastosowanie dla wszystkich części tej niesamowitej rośliny. A zaskakujące jest to, że pomimo imponujących rozmiarów, mocnego pnia i potężnych owoców, pytanie, czy jest to drzewo, czy wciąż trawa, pozostaje dla wielu otwarte. Palma kokosowa (Cocos nucifera) jest symbolem gorących tropików oceanicznych, jedynym drzewem, które może żywić się słoną wodą. Orzechy kokosowe rosną wzdłuż całego wybrzeża równikowego, a ich owoce niosą po całym świecie prądy oceaniczne. Ta roślina jest nie tylko jedną z najpiękniejszych, ale także. Nie ma części orzecha kokosowego, z którego dana osoba nie nauczyłaby się korzystać. Palma kokosowa należy do rodziny palm i jest jedynym gatunkiem rodzaju Coconut. Specyficzna nazwa po łacinie to Cocos nucifera. Ogólna nazwa „coco” oznacza „małpę”, nadana roślinie ze względu na to, że jej owoce mają trzy wgniecenia na powierzchni, przez co przypominają pysk małpy. Specyficzne słowo „nucifera” (Nucifera) składa się z dwóch części: „nux” – „orzech” i „ferre” – „nosić”. Tłumaczenie brzmi „niosąc małpie orzechy”. W rodzinie palm klasa jest jednoliścienna, a nie dwuliścienna, jak czasami błędnie podają niektóre źródła, a rodzaj Coconut palm Cocos nucifera L jest jedynym gatunkiem. Jest to potężne drzewo osiągające 30 m wysokości. Opierając się na tym, jak wygląda palma kokosowa, a raczej jej młody wzrost przebijający się przez skorupę orzecha kokosowego, wielu uważa ją za trawę, ale wyrosła palma kokosowa wygląda jak typowe drzewo. Jednak budowa tego drzewa jest szczególna: nie ma kory i słojów rocznych, jego drewno ma strukturę włóknistą. Punkt wzrostu to pojedynczy pączek pośrodku korony. Pień jest gładki, zwykle lekko pochylony, ma poprzeczne słoje blizn po opadłych liściach. Średnica pnia w środku do 45 cm, u podstawy do 60 cm Z wiekiem pień nie gęstnieje, jak u innych roślin drzewiastych, ponieważ nie ma kambium. U młodych palm kolor drewna jest jasnobrązowy. Im starsze drzewo, tym ciemniejsze jest jego drewno. System korzeniowy tej wyjątkowej rośliny ma swoje własne cechy. Centralny korzeń rośliny obumiera, zamiast tego tworzą się liczne korzenie przybyszowe, wyrastające z podstawy pnia. System korzeniowy wnika głęboko w ziemię o 0,5 m, rozchodzi się w różnych kierunkach o 8 m. Każdy korzeń żyje około 10 lat, po czym zostaje zastąpiony nowym. Na szczycie palmy kokosowej pośrodku znajduje się pączek, z którego roślina rozwija się w górę. Ten pączek nazywa się sercem dłoni i składa się z gęsto złożonych żółto-białych pąków liściowych. Liście kokosa są duże, pierzasto ukształtowane, przyczepione bezpośrednio do pnia. Długość arkusza do 6 m, szerokość do 1,5 m, waga do 14 kg. Każdy liść jest cięty na około 200 kawałków. Liście dorastają do roku, żyją około trzech lat. Węzły liści są szerokie, prawie otaczają pień, więc korona palmy nie boi się huraganowych wiatrów. Co miesiąc z pąka wzrostu pojawia się nowy liść, w niesprzyjających warunkach - co 2-3 miesiące. Korona palmowa zawiera zwykle 20 - 30 liści. Jeśli warunki są sprzyjające, palma kwitnie przez cały rok. Co 3-5 tygodni z kątów liści pojawiają się kwiatostany wiechy z heteroseksualnymi kwiatami, osiągając długość 2 m. Żółte okrągłe kwiaty żeńskie o wielkości do 3 cm znajdują się w dolnej wewnętrznej części wiechy, ich liczba wynosi kilkaset . Taki układ w przyszłości zapewnia lepsze utrwalenie owocu. Kwiaty męskie znajdują się w górnej części wiechy, co zapewnia lepsze zapylenie. Jest więcej kwiatów męskich niż żeńskich. Dorosłe i karłowate gatunki kokosów są inaczej zapylane. Dorosłe rośliny rozmnażają się przez zapylenie krzyżowe. Palmy karłowate zapylają się samoczynnie. W jednym kwiatostanie przechowywanych jest zwykle 10-12 jajników. Żywotność drzewa w optymalnych warunkach klimatycznych wynosi 60 - 70 lat. Charakterystyka owoców palmy kokosowej Owoc palmy kokosowej to pestkowiec. Nazwa „orzech”, która jest znana w opisie cech owocu, jest niepoprawna z botanicznego punktu widzenia. Owoc ma kształt zbliżony do okrągłego, długość do 30 cm, waga do 2,5 kg. Zewnętrzna osłona pestkowca to egzokarp, wyposażony w włóknistą powłokę - kokos. Wewnętrzna osłona - endokarp, to muszla wyposażona w trzy wgłębienia połączone z trzema zalążkami. To znaczy, odpowiadając, ile nasion zawiera owoc palmy kokosowej, można powiedzieć, że trzy. Ale z trzech nasion rozwija się tylko jedno. Struktura orzecha kokosowego (drupe) To, co przywykliśmy do oglądania na półkach supermarketów, to już obrany orzech (a dokładniej pestkowiec, czyli jadalna kość, owoc w owocu), ale cały orzech wygląda na znacznie większy. Skład nasion zawiera mięsisty biały miąższ o grubości 10 – 12 mm oraz czystą wodę kokosową. Miąższ palmy kokosowej nazywa się koprą. Woda kokosowa nazywana jest bielmem i początkowo jest płynna, a następnie staje się oleista i ma jasnożółty kolor. Owoce wiszą na drzewie w grupach do 20 sztuk. Dojrzewanie owoców trwa 8-10 miesięcy. Uprawiana palma osiąga wiek owocowania od 8 do 9 lat, może owocować do 50 lat. Plon z jednego drzewa to 80 - 200 owoców rocznie. Gdzie rosną kokosy Naturalnymi miejscami, w których rośnie kokos, są wybrzeża oceanów. Domniemaną ojczyzną palmy jest Archipelag Malajski. Siedlisko dzikich i uprawnych przedstawicieli gatunku (jest to wyraźnie widoczne na mapie) obejmuje tropikalne regiony półkuli północnej i południowej. W Afryce, Indiach, Malezji i na Filipinach plantacje palm kokosowych istnieją od dawna. Indonezja jest największym dostawcą kokosów na rynek światowy. W dzikiej przyrodzie w Europie kokosy można znaleźć w Hiszpanii, a nawet wtedy nie na samym kontynencie, ale tylko na Wyspach Kanaryjskich, które znajdują się w pobliżu Maroka w Afryce. W naturze kokos woli rosnąć na piaszczystych glebach strefy przybrzeżnej mórz tropikalnych. Korzenie drzewa potrafią zakorzenić się w słonych glebach, dzięki czemu palmy świetnie czują się nad brzegiem morza, gdzie inne gatunki drzew nie mogą żyć. Jedyny sposób rozmnażania się drzew kokosowych to nasiona. Z owoców wyrastają liście. W miarę rozwoju rośliny dolne liście opadają, z pąka wzrostu tworzą się nowe liście. Tak więc roślina jest rozciągnięta, powstaje pień bliznowaty. Polinezyjczycy z Wysp Cooka nazywają kiełkujące kokosy Uto. Wnętrze kiełkującego orzecha kokosowego ma delikatniejszy miąższ, a ugotowany na węglu drzewnym smakuje jak budyń. Jak drzewo kokosowe rozprzestrzenia się na oceanicznych wyspach Człowiek przyczynia się do rozprzestrzeniania się uprawianej palmy kokosowej. Głównym sposobem rozmieszczenia dzikich drzew jest woda. Owoc kokosa jest wodoodporny, gdy wpadnie do oceanu, pozostaje na powierzchni wody i jest przenoszony przez prąd oceaniczny na inne kontynenty i wyspy w całej Oceanii. Płód, pozostając żywy w słonej wodzie, może podróżować przez ponad 100 dni. Prądy morskie przenoszą kokosy z ich rodzimego wybrzeża na odległość do 5 tysięcy kilometrów. Orzechy kokosowe są wodoodporne i swobodnie unoszą się na wodzie, niesione daleko przez prądy oceaniczne, zachowując przy tym żywotność. Linię drogi przemieszczania się owoców palmy kokosowej wyznaczają dominujące prądy morskie. Kokos, uprawiany na wybrzeżu Indonezji, należy do ciepłego prądu Kuroshio na północy i osadza się wzdłuż wybrzeża. Jeśli orzechy nie zostaną wyrzucone na brzeg przez Prąd Kuroshio, są one zbierane przez ciepły Prąd Północno-Pacyficzny, który przenosi je do kalifornijskiego wybrzeża Ameryki Północnej. W ten sposób ta niesamowita roślina podróżnicza rozprzestrzenia się na cały świat. Drzewo kokosowe: zastosowania Palma kokosowa to jedna z najbardziej użytecznych roślin tropikalnych. Jego użycie przez człowieka jest nieograniczone. Korzenie palm są surowcem do produkcji barwnika. Do celów budowlanych wykorzystywane jest drewno włókniste. Z liści wykonuje się pokrycia dachowe, maty tkackie, torby i wiele innych produktów. Z nie dmuchanych kwiatostanów zbierane są, z których są produkowane. Ze sfermentowanego soku robi się ocet i orzeźwiające wino kokosowe. Włókno z włókna kokosowego - międzykarpa orzechów palmy kokosowej, stosowane jest jako wypełniacz do materacy ortopedycznych. Materiał jest odporny na gnicie, wysoką wilgotność, wahania temperatury, doskonale utrzymuje swój kształt, nadaje materacowi niezbędną twardość. Do chwili obecnej istnieje około 360 sposobów korzystnego wykorzystania palm kokosowych. Zmiażdżony w produkcji roślinnej. Takie podłoże jest oddychające, intensywnie nawilżające, odporne na próchnicę i infekcje. Jest powszechnie stosowany do poprawy struktury gleby. Kopra sprzedawana jest w sklepach jako surowiec cukierniczy – płatki kokosowe. Ponadto, ze względu na wysoką zawartość tłuszczu, koprę wykorzystuje się do produkcji margaryny, oleju kokosowego, mydła, kosmetyków, czopków i niektórych leków. Palma kokosowa to jedna z najbardziej niesamowitych i użytecznych roślin. Trudno znaleźć obszar ludzkiej aktywności, w którym nie znalazła ona zastosowania. Ale nawet gdyby tropikalne piękno nie przyniosło żadnych praktycznych korzyści, docenilibyśmy je za estetyczną przyjemność, jaką odczuwamy, gdy jesteśmy z nią. Nie bez powodu kokos stał się symbolem kurortowego życia na całym świecie, a w kwiaciarniach można kupić ozdobne karłowate odmiany palm i poczuć się jak w domu, jak na morskim wybrzeżu. Palma kokosowa jest jedynym gatunkiem w rodzaju Coconut z rodziny Palm lub Arecaceae. Pochodzenie nazwy „kokos” wiąże się z czasami słynnego portugalskiego żeglarza Vasco da Gamy ze względu na podobieństwo orzechów do pyska małpy (soso). Uważa się, że Malezja jest jej ojczyzną. Inna nazwa drzewa to litokarium. Palma kokosowa w domu, w odpowiednich warunkach i pielęgnacji, dorasta do 6 metrów. Ale w nieodpowiednim pomieszczeniu może wytrzymać nie więcej niż dwa lata. Roślina ta jest światłolubna, dlatego lepiej czuje się w ogrodach zimowych i szklarniach. Szczególnie cenione są jadalne owalne, duże owoce (orzechy) o wadze do 2,5 kg. W naturze plon zbierany jest dwukrotnie – w pierwszej połowie lata i pod koniec jesieni. Jedno drzewo wydaje średnio sto owoców w sezonie. W warunkach szklarniowych rzadko można uzyskać plon. Krajowa palma kokosowa jest uprawiana jako roślina ozdobna w doniczkach. Ciekawe! Często palmy rosną na wybrzeżach morskich, ich orzechy, dzięki wodoodpornej skorupie, mogą „podróżować” po falach na duże odległości, pozostając jadalne i nie tracąc zdolności kiełkowania. Odmiany, odmiany i formy ze zdjęciami Z dziesiątek odmian palm kokosowych (zwykłych i karłowatych) tylko kilka można uprawiać w domu: Uprawa palmy kokosowej w domu Uprawa palmy kokosowej w domu odbywa się za pomocą owocu lub orzecha. Na pytanie ile nasion znajduje się w owocu palmy kokosowej można jednoznacznie odpowiedzieć - tylko jedno. Proces jej kiełkowania może trwać do sześciu miesięcy. Do kiełkowania nadają się tylko dojrzałe, nieobrane owoce. W środku powinno być dużo płynu. Przed sadzeniem owoce moczy się przez co najmniej trzy dni. Do pomyślnego kiełkowania potrzebne są specjalne warunki: temperatura bliska 30 stopni. Najlepiej trzymać go w szklarni o stale wysokiej wilgotności. Gdy z orzecha wyrośnie kiełek, owoc umieszcza się w pojemniku z ziemią, a jego górna część pozostaje nad ziemią. Warunki uprawy sadzonek: Rozmnażanie i sposób kiełkowania Istnieją dwie główne metody kiełkowania nasion: W pojemniku. Jest często używany w żłobkach. Nasiona w dużych ilościach umieszcza się w dużym pojemniku. W domu możesz umieścić go w szklarni. Rośliny są łatwe do zaobserwowania i można je selektywnie przesadzać do oddzielnych pojemników. Kiełkowanie w zamkniętej torbie. Ta metoda jest bardziej odpowiednia do uprawy palm w domu. W tym przypadku nasiona zasiane w wilgotnym (ale nie mokrym) torfie są zrzucane do plastikowej torby, którą umieszcza się obok grzejnika. Oprócz ciepła potrzebują dobrego oświetlenia, wentylacji i umiarkowanej wilgoci. Skład i struktura gleby jest szczególnie ważna dla młodych roślin. Powinna to być lekka, dobrze przepuszczalna mieszanka (najlepiej glina piaszczysta) o pH 5,5-8. Pomyślnie sprawdzi się kompozycja równych części ziemi darniowej i liściastej, próchnicy, perlitu, torfu i kory drzewnej. Możesz nawet hodować palmy na piasku, ale wtedy zwróć szczególną uwagę na ich wierzchnie opatrunki. Kokos w domu można kiełkować w torbie lub w pojemniku. Czasami palma daje rośliny potomne. Propagacja przez pędy odbywa się w następujący sposób: Oddziela się je od dojrzałej rośliny przez cięcie, nie naruszając jej korzeni. Pęd posadzono na podłożu torfowo-piaskowym i pokryto przezroczystą szklarnią. Korzenie trwa do 12 tygodni. W tej chwili są mało podlewane. Kiedy pojawia się nowy pęd, rośliny są wietrzone codziennie, stopniowo wydłużając ich czas. Po ostatecznym usunięciu szklarni zwiększa się podlewanie, raz w miesiącu sadzonki są karmione materią organiczną podczas podlewania. Na wiosnę przyszłego roku palmy przesadza się do dużego pojemnika. Ciekawe! Termin „kokos” nie jest dokładny. W rzeczywistości jest to pestkowiec z zewnętrzną, włóknistą skorupą i wewnętrzną twardą skorupą. Ma trzy pory i trzy zalążki. Tylko jeden z nich rozwija ziarno. Funkcje opieki domowej Aby wyhodować palmę kokosową, potrzebne są następujące warunki: Ważny. Aby uniknąć jednostronności, palma jest obracana dwa razy w miesiącu. Przeszczep roślin Młode rośliny są przesadzane co roku dla lepszego wzrostu. Zrób to w środku wiosny. Nowa pojemność powinna być tylko o kilka centymetrów lub 10% większa niż poprzednia. Roślinę wyjmuje się z wanny grudką ziemi, usuwane są tylko uszkodzone korzenie. Palma posadzona jest na tej samej głębokości co poprzednio. Mieszanka ziemi i warstwa drenażowa powinny być takie same jak na starym miejscu. Jeśli korzenie zostaną odsłonięte lub uszkodzone podczas przeszczepu, to dla lepszego przeżycia w nowym miejscu część liści jest odcinana od palmy. Byliny, które osiągnęły wiek 3-4, są przeszczepiane tylko w razie potrzeby. Dojrzała palma nie lubi być niepokojona, a jej korzenie uszkadzane. W odpowiedzi może przestać rosnąć. Odniesienie. Interesujące jest wiedzieć, jak bardzo rośnie palma kokosowa. W warunkach naturalnych wysokie odmiany rozwijają się do 80 lat, a karłowate - do 40 lat. Na obszarach mieszkalnych, przy dobrej opiece, rosną przez 2-3 dekady. Dorosła palma musi być przesadzana co roku. Choroby i szkodniki drzewa kokosowego oraz sposoby radzenia sobie z nimi Doniczkowe palmy kokosowe mogą być dotknięte szkodnikami: łuskami, przędziorkami, wełnowcami, wciornastkami. Środki zapobiegawcze to wycieranie liści na mokro. Młode rośliny „kąpie się” w ciepłym roztworze rumianku perskiego lub zielonego mydła, a po chwili zmywają. Środki zwalczania szkodników: Owadów zgorzelinowych i wełnowców pozbywają się poprzez mechaniczne czyszczenie twardą gąbką i mydłem, spryskiwanie roztworem tytoniu lub (1 ml na litr wody). Ciepły prysznic, roztwór mydła, napar ze skórki cytrusów lub takie samo stężenie actelliku pomaga w walce z przędziorkami. Porażone mączniakiem, chore rośliny izoluje się i zapyla na mokro proszkiem siarki, powtarzając zabieg po 10 dniach. Wciornastki i mszyce są usuwane przez oprysk 3% chlorofosem lub napary z tytoniu, popiołu. Skuteczne są również kuracje domowymi środkami: napary z rumianku, gorczycy, ziemniaków, cebuli, czosnku i innych. Zrób je trzy razy z cotygodniowymi przerwami. Jeśli palma została zaatakowana przez szkodniki, liście traktuje się specjalnymi preparatami. Nadmierne podlewanie grozi chorobami grzybiczymi: Żółknięcie korony jest często wskaźnikiem zakażenia fitoplazmozą. W takim przypadku chore rośliny są niszczone. Czarna zgnilizna korzeni, plamienie, różowa zgnilizna dotykają osłabione rośliny. Liście gniją, pędy więdną, pień czernieje, pojawiają się różowe zarodniki. Od chorób, fungicydy na bazie tiofanatu lub pomocy metylu. Opryskiwanie preparatami odbywa się z cotygodniowymi przerwami, aż rośliny dojdą do siebie. Na filmie możesz zobaczyć szczegółowy proces kiełkowania kokosa w domu. Jest uważany za symbol płodności wśród wielu narodów. Rosnąć domowy kokos możesz zrobić to sam ze świeżo zebranego orzecha włoskiego. Oczywiście nie dostaniesz prawdziwej palmy kokosowej, ponieważ w naturze roślina osiąga wysokość 25-30 metrów, ma długi pień i duże pierzaste liście o długości 2-4 metrów na szczycie. W pokoju kiełek palmy kokosowej może osiągnąć wysokość 2-2,5 metra. W domu palma kokosowa może rosnąć przez dwa do trzech lat, podczas gdy roślina wykorzystuje składniki odżywcze zawarte w orzechu. Palma kokosowa to ciekawa i oryginalna roślina, często wykorzystywana do dekoracji wnętrz. Z boku orzecha unosi się długi pęd, z którego otwiera się w efektowne liście wachlarzowe. Bardzo ciekawe jest obserwowanie wzrostu tej palmy. Orzech kokosowy to wyjątkowy owoc. Kiełek wewnątrz orzecha jest chroniony przez mocną skórkę i włókna, dzięki czemu kokosy, które wpadły do wody, mogą utrzymać się na powierzchni, dopóki nie zostaną wyrzucone na piaszczysty brzeg, gdzie mogą kiełkować. Być może dlatego palmy kokosowe rosną niemal na wszystkich wybrzeżach tropikalnych wysp. Wewnątrz orzecha znajduje się miąższ i woda nasycona składnikami odżywczymi, za pomocą których roślina rozwija się po raz pierwszy. Dlatego nie należy oddzielać orzecha od kiełkującej palmy, zawiera on dodatkowy zapas składników odżywczych i dopóki się nie skończy, roślina będzie mieszkać w Twoim domu. Mieszkańcy tropikalnych wysp czczą palmę kokosową i uważają ją za „drzewo życia” i rzeczywiście roślina ta przynosi im wiele korzyści. Mleko kokosowe w niedojrzałych orzechach, smaczne i pachnące, bardzo chętnie gasi pragnienie turystów, służy również do robienia koktajli i wielu dań. Olej kokosowy pozyskiwany jest z miąższu znajdującego się wewnątrz orzecha i jest również używany do wyrobu wielu wyrobów cukierniczych. Włókno wokół orzecha służy do wyrobu mat, lin, a często kupujemy materace nadziewane włóknem kokosowym, ponieważ jest to materiał przyjazny dla środowiska i antyalergiczny. Sama łupina orzecha jest bardzo trwała i świetnie nadaje się do wyrobu naczyń, różnych odłamków, rękodzieła, a łupina służy również do produkcji wysokiej jakości węgla aktywnego. Pnie palm kokosowych są używane w budownictwie i na drewno opałowe. A duże liście są używane jako materiał na dachy, kosze, czapki i inne produkty również są z nich tkane. Nawet z dużych kwiatostanów palm, które osiągają długość do 1 metra lub więcej, otrzymują słodki sok i przetwarzają jego cukier lub wino. Tak więc palma kokosowa zajmuje ważne miejsce w życiu i gospodarce wielu krajów tropikalnych. W celu wyhodować drzewo kokosowe w domu można kupić orzech już wykiełkowany lub świeży, świeżo zebrany, ale nikt nie da gwarancji, że wykiełkuje. W celu kiełkowania oczyszcza się go z włókna i umieszcza bokiem w małym garnku wypełnionym wilgotnym torfem lub piaskiem, umieszcza się w ciepłym miejscu o temperaturze około 25 0 C, często wietrzy, aby nie pleśniał i nie gnił. Gdy tylko pojawi się kiełek, orzech przesadza się w pożywną glinianą mieszankę, pogłębiając jej dolną część. Aby przesadzić palmę, można użyć zakupionej ziemi, zwanej „Palmą” lub zmieszać w równych proporcjach część darni, próchnicy i torfu. Temperatura. Palma kokosowa pochodzi z tropików, więc roślina ta jest bardzo ciepłolubna, przez cały rok temperatura dłoni powinna wynosić + 22 ... + 25 0 С, zimą nie powinna spaść poniżej +18 0 С. Oświetlenie. Ta kochająca światło roślina uwielbia dobrze oświetlone miejsca, może nawet rosnąć na południowych oknach i wytrzymać południowe światło słoneczne. Zimą, przy skróceniu godzin dziennych, roślina potrzebuje dodatkowego sztucznego oświetlenia. Podlewanie palmy powinna być regularna, aby gleba w doniczce była zawsze lekko wilgotna. Należy jednak upewnić się, że w doniczce nie ma nadmiernego nasiąkania wodą, zwłaszcza zimą, podczas gdy orzech i kiełki palmy mogą gnić. Wiosną i latem palma jest karmiona uniwersalnym płynnym nawozem dla roślin domowych, rozcieńczanym wodą do nawadniania z określoną szybkością. Okresowe karmienie palm powinno odbywać się raz na dwa do trzech tygodni. Jesienią i zimą roślina nie jest dokarmiana. Co roku przesadza się palmę, zmieniając ziemię. Dużych roślin nie można przesadzać, a jedynie zmieniać wierzchnią warstwę ziemi. Zielone, bujne liście palmowe wymagają dużej wilgotności, dlatego często spryskuj je ciepłą, miękką wodą i przetrzyj wilgotną gąbką. Palma kokosowa jest jednym z dziesięciu najważniejszych drzew na świecie. Palma kokosowa rośnie w tropikach, na wybrzeżach oceanów, mórz i wysp. Owoce kokosa , czyli kokosy cenione są nie tylko za doskonały smak, ale także za ich wybitność właściwości lecznicze. Orzech kokosowy- jedna z nielicznych roślin, których nazwy naukowe nie sięgają greckich korzeni. Pochodzi od portugalskiego „coco” – „małpa”, a podaje się go ze względu na plamki na orzechu, które nadają mu wygląd pyszczka małpy. Wysoka, do 27-30 metrów, smukła dłoń. Pień - 30-45 cm średnicy, gładki, obrączkowany opadłymi liśćmi, lekko pochylony i poszerzony u nasady. Nie ma gałęzi bocznych, ale korzenie podporowe często rozwijają się poniżej. Liście pierzaste, gęste, długości 3-6 metrów. Małe, żółtawe kwiaty jednopłciowe zebrane są w kłoskach, a te z kolei w wiechy pachowe o długości 1,2-2 m, zwisające z wierzchołka drzewa. owoc, on orzech kokosowy, to pestkowiec o długości 15-30 cm, stosunkowo zaokrąglony, ważący 1,5 - 2,5 kg. Zewnętrzna powłoka płodu (egzokarp) jest przesiąknięta włóknami (włóknem kokosowym); wewnętrzna (endokarp) - twarda „skorupa”, z 3 porami prowadzącymi do 3 zalążków, z których tylko jedna rozwija się w nasienie. Nasiona składają się z mięsistej białej warstwy powierzchniowej o grubości około 12 mm (miazga lub kopra) i bielma. Bielmo, początkowo płynne i przezroczyste (woda kokosowa), z pojawieniem się kropli oleju wydzielanego przez koprę, stopniowo przechodzi w mleczną emulsję (mleko kokosowe), następnie gęstnieje i twardnieje. Jak rosną kokosy? Kiedy palmy są młode, są niskie, a kokosy są mniej więcej wysokości człowieka. Ale im starsze palmy, tym wyżej rosną, a kokosy można zdobyć za pomocą drabiny lub z pomocą małp. Są rzucane na palmę, odkręcają kokosy i rzucają je na ziemię. W Tajlandii występują zielone kokosy (najczęściej występują 3 rodzaje zielonych kokosów) i złote. drzewa kokosowe Używane w 100%, nic się nie marnuje. Są różne rodzaje - jedne mają więcej soku, inne wytwarzają więcej kokosa. Wszystko jest używane w kokosie. Po prostu nie ma odpadów. A raczej kiedyś byli. Ten sam kokos, którym wszyscy uwielbiamy posypywać ciasta, wypieki i żuć w Bounty, paradoksalnie, ale nie jest używany przez Tajów. Nikt nie wiedział, gdzie go umieścić, a jako nawozu zwykle używano miazgi kokosowej. Aż jeden przedsiębiorczy Taj pomyślał o sprzedaży go za granicę, w postaci wiórów, m.in. do Rosji. Tak więc pojawiły się te wszystkie ciasta i czekoladki, a Tajowie stali się bajecznie bogaci. Owoce rosną w grupach po 15-20 sztuk, w pełni dojrzewają w ciągu 8-10 miesięcy. W kulturze drzewo zaczyna owocować od 7-9 lat do 50 lat. Jedno drzewo produkuje od 60 do 120 orzechów rocznie. Orzechy zbiera się w pełni dojrzałe (w przypadku kopry i innych produktów) lub na miesiąc przed dojrzewaniem (w przypadku włókna kokosowego). Palma kokosowa mieszka w pobliżu 100 lat, dając rocznie do 450 orzechy. kokosy - niesamowite owoce: potrafią długo unosić się na morzu, a gdy dotrą do brzegu, zapuszczają korzenie i kiełkują tysiące kilometrów od miejsca urodzenia. Dlatego palmy kokosowe są szeroko rozpowszechnione wzdłuż wybrzeży mórz tropikalnych. Mieszkańcy wybrzeża Pacyfiku mają zwyczaj sadzenia palmy kokosowej, gdy w rodzinie rodzi się dziecko, którego zdrowie jest następnie oceniane na podstawie stanu rosnącego drzewa. Jak kokos jest dobry dla organizmu? Przede wszystkim mleko kokosowe doskonale gasi pragnienie, a ponadto jest prawdziwym magazynem witamin. Regularne spożywanie mleka kokosowego może mieć korzystny wpływ na układ krążenia. Mówiąc o zaletach kokosa nie można nie wspomnieć o jego pozytywnym działaniu na skórę i włosy. Dlatego mleko kokosowe ma szerokie zastosowanie w kosmetologii i jest obecne w wielu produktach kosmetycznych. Skład kokosa. Sok kokosowy. Niedojrzałe kokosy, które nie mają więcej niż 5 miesięcy, zawierają sok - wodę kokosową. Jest to klarowny płyn o chłodnym i słodko-kwaśnym smaku, bogaty w składniki odżywcze i dobrze gasi pragnienie. Orzech kokosowy sok nie zawiera tłuszczu. Gdy owoc dojrzeje, w soku pojawiają się krople tłuszczu, który stopniowo zamienia się w mleko kokosowe - słodko pachnąca biała emulsja, która następnie staje się jeszcze gęstsza - zamienia się w miazgę. W naszych sklepach najczęściej sprzedają dojrzałe kokosy, w których prawie nie ma płynu. Na wyspach i wybrzeżach oceanów sok kokosowy i mleko są uważane za popularne napoje. Istnieje rodzaj kokosa, nazywa się to piciem. Nie ma w nim prawie miazgi orzechowej, a mleko kokosowe jest do 1 litra. Sprzedają go na ulicy, odcinają czubek głowy, wkładają słomkę - to dla turystów, a miejscowi piją jak ze szklanki i cieszą się. Robią z tym więcej araku – lokalny rodzaj alkoholu . Wcześniej wspięli się bezpośrednio na palmę, zrobili dziurę w owocu i zostawili go na 3 dni, pod wpływem ciepła wszystko to wędruje. Potem znowu wspięli się na palmę, tam wlali powstałą papkę i do aparatu, działanie naszego bimbru i arak gotowy. Teraz oczywiście są produkowane na skalę przemysłową. Ale dla turystów taki pokaz z degustacją istnieje. Sok gasi pragnienie, pomaga w odwodnieniu i jest dość kaloryczny. Tak poza tym, Tancerze tajscy , którzy niewyobrażalnie wyginają palce i dłonie w tańcu, osiągają mistrzostwo wkładając dłonie w wydrążone połówki kokosa z dzieciństwa i trzymając je tam przez pewien czas, regularnie powtarzając procedurę. Tam palce wyginają się w określony sposób i w ten sposób stawy nabierają właściwości nienaturalnego wygięcia, co jest tak cenione w tańcu. Wiele potraw przygotowywanych jest ze świeżej miazgi kokosowej, a olej pozyskiwany jest z suszonego kokosa. Olej kokosowy pozyskiwany jest przez tłoczenie na zimno z wysuszonego miąższu orzecha kokosowego. Kilkadziesiąt lat temu olej kokosowy (tłuszcz) był często używany w kuchni, ale potem został zastąpiony przez soję; Ale w kosmetyce olej kokosowy jest bardzo popularny. W orzechach kokosowych znajduje się wiele przydatnych substancji: witaminy A, C i grupa B; minerały - wapń, sód, potas, fosfor, żelazo; naturalne cukry, białka, węglowodany, oleje tłuszczowe, kwasy organiczne. Zabieg kokosowy. Zastosowanie kokosa. Miejscowa ludność krajów, w których rosną orzechy kokosowe, wykorzystuje je w leczeniu zatruć i biegunek, a nawet przed cholerą. Z miazgi przygotowuje się krople, które wkrapla się do uszu z powodu bólu; mleko służy do leczenia chorób wenerycznych, a popiół z łupiny orzecha doskonale leczy owrzodzenia i stany zapalne skóry. Ponadto woda kokosowa może być stosowana jako roztwór soli - ponieważ zawiera wiele przydatnych substancji, poza tym ma działanie przeciwgorączkowe. Dlatego we współczesnej medycynie do iniekcji dożylnych stosuje się mleko kokosowe wraz z glukozą – zapobiega to odwodnieniu i utrzymuje równowagę płynów w organizmie. Mleko poprawia również czynność nerek i ma wyraźne działanie moczopędne, jednocześnie niszcząc infekcję i pomagając rozpuścić kamienie. Pacjenci z cukrzycą a osobom, których praca wiąże się z dużym wysiłkiem fizycznym zaleca się również stosowanie mleka kokosowego. Lekarze ze Wschodu Uważa się również, że mleko kokosowe poprawia działanie układu sercowo-naczyniowego, przywraca prawidłową jakość krwi i normalizuje krążenie krwi, obniża poziom cholesterolu we krwi i ryzyko miażdżycy. Na bazie soku kokosowego w krajach tropikalnych często przygotowywane są pyszne koktajle tonikowe, które każdy może wypić: zawartość kalorii w soku jest bardzo niska - tylko około 17 kcal na 100 g. Przydatne właściwości kokosa. Masło, mleko i płatki kokosowe. Mleko i olej kokosowy mają dobre działanie oczyszczające, a zawarte w nich tłuszcze przywracają funkcjonowanie wielu narządów i układów. Metabolizm może wrócić do normy, jeśli częściej zastąpisz niektóre pokarmy - na przykład masło produktami z miazgi kokosowej: zapach kokosa może zmniejszyć głód i zmniejszyć apetyt, a zawarte w nim substancje szybko zamieniają się w energię bez magazynowania w ciele jako tłuszcz. Jeśli regularnie stosujesz miąższ kokosowy, to wzmacnia odporność, a osoba stanie się mniej podatna nie tylko na infekcje wirusowe, ale także grzybicze. Jednak do tego trzeba albo mieszkać w tropikalnym kraju, albo w tych regionach, gdzie świeże kokosy są zawsze w sprzedaży, a nie od czasu do czasu. Jak dotąd w Rosji świeże kokosy nie są sprzedawane w żadnym mieście, nawet w dużych sklepach; z reguły sprzedają produkty z pochodnymi kokosa, które zostały wielokrotnie przetworzone. To olej, mleko kokosowe lub wiórki dodawane do ciast, ciastek, czekoladek, słodyczy i innych wysokokalorycznych przysmaków, które nie przynoszą żadnych korzyści. Dlatego korzystne właściwości orzechów kokosowych są po prostu nieznane większości Rosjan. Tymczasem w gotowanie wiele krajów używa prawie całego orzecha kokosowego. Z mlekiem przygotowują nie tylko słodkie dania, napoje i desery, ale także zupy i sosy; pochodne kokosa dodaje się do wypieków, sałatek, przekąsek, płatków zbożowych, budyniów; gotują ryby, mięso i owoce morza, potrawy warzywne i owocowe. Dzięki zawartym w nim błonnikom doskonale oczyszcza jelita z toksyn i toksyn: nawet po nasyceniu wodą jego struktura pozostaje porowata – to tłumaczy jego właściwości oczyszczające. Mleko i olej kokosowy, w przeciwieństwie do soku, zawierają wystarczającą ilość kalorii, więc ci, którzy pilnują wagi, nie powinni dać się im ponieść. Olej kokosowy jest bogaty w kwasy tłuszczowe, podobnie jak inne oleje roślinne, ale ma wysoką zawartość kwas laurynowy - główny zawarty w mleku matki. Kwas laurynowy - najsilniejszy składnik w mleku matki, niezbędny do wzmocnić układ odpornościowy dziecka. Kwas laurynowy dzięki swoim właściwościom przeciwbakteryjnym i przeciwdrobnoustrojowym niszczy wiele wirusów – odry, opryszczki, grypy itp. Drzewo kokosowe jest najbardziej kosmetyczne olej kokosowy Posiada delikatny i przyjemny aromat, dzięki czemu od dawna jest stosowany w kosmetyce. Środki z pochodnymi kokosa stymulują procesy metaboliczne w skórze, tonizują ją i odżywiają, uelastyczniają i uelastyczniają. W procesie stosowania produktów kosmetycznych z ekstraktami i olejkami kokosowymi zmniejsza się trądzik, znikają drobne defekty i uszkodzenia, zmarszczki są wygładzone, a prawdopodobieństwo reakcji alergicznych na wiele substancji maleje. Olej kokosowy jest często używany jako olejek do masażu: jeśli regularnie wykonujesz nim ogólny masaż, poprawia się koloryt skóry całego ciała, a jej starzenie się znacznie spowalnia. Ale nie tylko ludzie kochają kokosy, duże kraby oceaniczne strącać kokosy i rozłupywać je na kamienie.

®© GRUPA MEDIA INFORMACYJNE & ADAM NAWARA