100 g grzyb\u00f3w suszonych<\/p>\n\n\n\n
500 g mro\u017conych prawdziwk\u00f3w<\/p>\n\n\n\n
500 g mro\u017conych podgrzybk\u00f3w<\/p>\n\n\n\n
1 I \u017curku<\/p>\n\n\n\n
120 g \u015bmietany 12%<\/p>\n\n\n\n
4 du\u017ce marchewki<\/p>\n\n\n\n
1 du\u017cy seler lub 2 ma\u0142e<\/p>\n\n\n\n
2 pory<\/p>\n\n\n\n
4 ma\u0142e pietruszki<\/p>\n\n\n\n
2 \u015brednie cebule opieczone w \u0142upinie<\/p>\n\n\n\n
20 g mas\u0142a ziele angielskie<\/p>\n\n\n\n
li\u015b\u0107 laurowy<\/p>\n\n\n\n
s\u00f3l<\/p>\n\n\n\n
pieprz<\/p>\n\n\n\n
Susz grzyby p\u0142uczemy i zalewamy letni\u0105 wod\u0105 do wysoko\u015bci 2 cm ponad poziom grzyb\u00f3w. Odstawiamy na noc, aby dobrze namok\u0142y.<\/p>\n\n\n\n
W\u0142oszczyzn\u0119 obierz, pokr\u00f3j na grube plastry i podziel na 2 porcje.<\/p>\n\n\n\n
Nast\u0119pnego dnia z grzyb\u00f3w wraz z zalew\u0105, po\u0142owy w\u0142oszczyzny i jednej cebuli ugotuj bulion warzywny, uzupe\u0142niaj\u0105c poziom wody do 1, 1,5 L. Dodaj ziele angielskie, li\u015b\u0107 laurowy i s\u00f3l do smaku. Gotuj oko\u0142o 50-60 minut, a\u017c powstanie esencjonalny, intensywnie grzybowy bulion (powinno pozosta\u0107 oko\u0142o 1 L p\u0142ynu). Wywar odced\u017a.<\/p>\n\n\n\n
W drugim garnku, w bulionie przygotowanym z drugiej po\u0142owy w\u0142oszczyzny, jednej cebuli, ziela angielskiego, li\u015bcia laurowego i 1,5 L wody, gotuj do mi\u0119kko\u015bci rozmro\u017cone podgrzybki. Odcedzony wywar zlej do tego samego garnka, co bulion z suszonych grzyb\u00f3w. Grzyby mo\u017cesz wykorzysta\u0107 do kapusty z grzybami lub farszu do pierog\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n
Do mieszaniny wywar\u00f3w dodaj \u017curek, gotuj przez chwil\u0119 i odstaw do ostygni\u0119cia. Pos\u00f3l i popieprz do smaku. Nast\u0119pnie zabiel \u015bmietan\u0105.<\/p>\n\n\n\n
Rozmro\u017a prawdziwki i dok\u0142adnie ods\u0105cz je z wody, wycieraj\u0105c delikatnie papierowym r\u0119cznikiem. Nast\u0119pnie pokr\u00f3j je w cienkie plasterki i podsma\u017c na ma\u015ble. Dodaj do zupy.<\/p>\n\n\n\n
Przed podaniem podgrzej zup\u0119. Uwa\u017caj, aby jej nie zagotowa\u0107, poniewa\u017c \u015bmietana si\u0119 zwarzy.<\/p>\n\n\n\n
Najlepiej smakuje serwowana z grzybowymi uszkami, ale mo\u017cesz te\u017c j\u0105 poda\u0107 z \u0142azankami.<\/p>\n\n\n\n
GRUPA MEDIA INFORMACYJNE & ADAM NAWARA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
100 g grzyb\u00f3w suszonych 500 g mro\u017conych prawdziwk\u00f3w 500 g mro\u017conych podgrzybk\u00f3w 1 I \u017curku 120 g \u015bmietany 12% 4 du\u017ce marchewki 1 du\u017cy seler lub 2 ma\u0142e 2 pory 4 ma\u0142e pietruszki 2 \u015brednie cebule opieczone w \u0142upinie 20 g mas\u0142a ziele angielskie li\u015b\u0107 laurowy s\u00f3l pieprz Susz grzyby p\u0142uczemy i zalewamy letni\u0105 wod\u0105 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":59,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,3],"tags":[],"class_list":["post-73","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bez-kategorii","category-boze-narodzenie"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mediainformacyjne.com\/BiznesClubJ\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/mediainformacyjne.com\/BiznesClubJ\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mediainformacyjne.com\/BiznesClubJ\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mediainformacyjne.com\/BiznesClubJ\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mediainformacyjne.com\/BiznesClubJ\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=73"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/mediainformacyjne.com\/BiznesClubJ\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":74,"href":"http:\/\/mediainformacyjne.com\/BiznesClubJ\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73\/revisions\/74"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mediainformacyjne.com\/BiznesClubJ\/wp-json\/wp\/v2\/media\/59"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mediainformacyjne.com\/BiznesClubJ\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=73"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mediainformacyjne.com\/BiznesClubJ\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=73"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mediainformacyjne.com\/BiznesClubJ\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=73"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}